第六十六章:烤番薯(2 / 2)

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火熏到猪肉上,猪肉身上掉下来的猪油到火堆上发次滋滋的声音。

黄家一家大小都在柴火房内,烤火。

天气逐渐太冷了下来,又是闲农的时候,也没有娃儿出去玩儿,几个小的待在家里头有些闷了。

“要是下雪了就好了,咱可以再院子里头捕鸟呢”七弟有些可惜的叹了一口气的道。

本来前几日他们就在院子里头撒下了食物,想要捕鸟,只是,这些鸟雀不上当,根本就捕不到。

因为大雪没有覆盖地面草地。

鸟雀自然能够寻到吃的,所以根本就不上当。

当然,黄家也不是一直呆在烧火房内烤火。

白天,黄家还要需要派人去大棚竹屋照看种植下去的菜。

因为黄亦云为了节省买木炭的费用。

黄亦云打算白天在铁炉子里头烧柴火,保持大棚竹屋内的温度。

柴火不耐烧,需要人时不时的添加柴火进去不说,不能够把炉子内的火熄灭掉,大棚竹屋内还要洒水,保持湿度。

夜晚铁炉子内就烧上木炭,木炭比柴火耐烧,只要每隔一两个时辰内起来照看,添加一两次木炭就成。

然而,木炭的价钱不便宜,需要十五个铜板一斤,幸好木炭比较轻,又耐烧,反而一斤木炭能够用的许久。

这日,黄家再柴火房内丢了十几个番薯再火堆里头烤着。

等烤着外焦里嫩,烤熟之后,再用棍子扒出来,分着吃。

在这样寒冷的天气下,其实吃烤红薯是最好不过了。

红薯飘香的味道,剥去焦黄的外皮,露出红瓤瓤的薯肉,咬上一口番薯,甜甜糯糯,绵软软的,甜丝丝的,冒着热气腾腾的白烟儿。

刚出炉的番薯,还烫手的不行,几个小的,两只手要来回地倒腾,口中时不时的啃上一口,口中还不断的呼这热气,好烫的时候,还不断的去吃番薯。

好像是越热越好吃。

倒是三妹吃的斯文,把番薯剥了皮,不怕烫的吭哧就是一大口,怕烫的就小口叨一块下来,细嚼慢咽地慢慢地品,认真地品。寒冷天的时候,正好也可以暖手。

“这烤番薯真好吃。又香又甜,以前只吃过蒸番薯和番薯粥,没有想到吃烤番薯还别有一番滋味呢”黄刘氏也吃了两个番薯后道。

“伯娘,好吃就是好吃,就是吃了之后,老是放臭屁,这个让人有些讨嫌呢”七弟吃了一个番薯后,唉声叹气的继续拿了一个番薯吃了起来。

吃喝放臭屁之间,七弟选择了放臭屁了。

“你这孩子,吃就吃了,说这些干啥”黄江氏好笑的拍了拍七弟的脑袋。

黄亦云倒是知晓吃了番薯为什么会放屁的原因。

因为番薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。另外番薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如番薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。

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