第588章 肉（2 / 2）

赵含章就把鸡翅腿给他，还一连夹了两个，“你动脑筋更得吃肉。”

她道：“回头我去河里抓鱼给你吃，鱼肉补脑。”

赵二郎也喜欢吃鱼，“我也要。”

赵含章：“你自己抓去。”

赵二郎埋头苦吃，赵含章就看着他叹气，“二郎，你下个月再回家吃饭，知道吗？”

赵二郎不甘愿的道：“军中好久才有一次肉吃，将士们肚子里没有油水，都提不起力气。”

赵含章哼了一声道：“不是有豆腐吗，还有豆油，我这边的人也没肉吃的。”

“豆腐也少，更不要说豆油了，那么大一锅菜，伙夫就舍得放一点点油，说是军需给的豆油极少。”

赵含章就道：“这也怪不得军需，这么多人呢，还有马，都要吃豆子，现在市面上的豆油也很贵的。”

自他们做出豆油之后，它只经过了一段非常短暂的低迷期，然后就飞速的被人认可，到现在已经成为一个比较奢侈的食品调料了。

因为，豆油不好捶榨，有的油坊做的不好，出油率还不高，而百姓们通过吃油发现头发变得更加的粗壮黑亮，连肌肤都亮了一些，力气还会变大，整个人都比之前有劲儿，还容易饱肚。

于是贵族们开始大量吃油，百姓们更不用说了，于是油价上涨，连带黄豆的价格都上涨了不少。

士兵们屯田种的粮食里，大豆是最多的，但就是这样也不够军队消耗，除了榨油，大豆还会制作成豆粉，做成豆饼成为士兵们的干粮。

曾经赵含章在战场啃的掉渣的干粮，就是六成豆粉，三成麦粉，一成麦麸制作成的。

硬得能让你直脖子才能咽下去。

除了人，他们的战马也需要大豆，不然它们哪儿有力气上战场？

榨油剩下来的豆渣会拿去喂马和喂猪。

想到猪，赵含章口水快速分泌，“他们养的猪，出肉率还是太低了，明明都阉了，怎么还要养七八个月才能出栏？”

“猪苗不好吧，得调。”

在西平吃过阉猪肉的赵二郎立即把到嘴边的话咽下去，好奇的问，“怎么调？”

他对于一切有关于肉的活动都感兴趣。

赵含章道：“就这样那样，那样这样，配出各种各样的混血猪，然后养着，看哪种猪最爱长肉。”

“但这也没有三五年调不出来，算了，交代底下的人去做吧，我还是去给你抓鱼吧。”

傅庭涵笑道：“水磨坊要是能建起来，到时候我再加建一个榨油坊，也用水力工作，大豆刚好收获，可以试一下它的效率。”

赵含章眼睛亮晶晶的，“好啊，除了榨油，我看豆腐也可以在里面做，现在军中缺肉，补充蛋白质基本靠的黄豆，做豆腐的人很辛苦。”

傅庭涵表示没问题。

赵二郎在一旁插不上话，就要把话题拉回来，“阿姐，我们军中养的猪才那么大，不知何时才能吃，你们军中的多大了？”

“唉~”赵含章一声叹息回答了赵二郎。

傅庭涵看着好像，道：“作坊那边养的猪倒是有九十多斤了，再过两个月应该就可以杀了。”

赵含章：“太瘦，还是再养养吧。”

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