第一百二十五章 大叶芹(1 / 2)
二大队一共两千六百亩地,好在干活的人也多。
春耕时节不管男女,就连学校也趁着五一放农忙假,所以别看地多,种的倒是也不慢。
没几天大片的地就种完了,剩下些地头地脑儿的,留几个人收收尾就行。
队里的地种完,就轮到各家自留地了。
相比之下,自留地反倒更费劲,因为没犁杖趟地,都得自己用镐头刨。
许家半亩地,费了许世彦三天多时间,好歹都种上了。
没办法,一个人又是刨地开垄沟,又是刨埯点种,来来回回太磨叽。
糜子、谷子,还种了两垄红小豆。
地方小,只能般般样样都种点儿,自家吃不受难为,不然想买都没地方。
许家的自留地在小南沟,也在炮台山南面,比二大队的大田还远一些,靠近山根儿。
忙活完自己的那点儿地,许世彦看着时间还早,便钻进林子,去采大叶芹。
开春时节,家家户户都缺菜吃,没办法就只能进山薅野菜。
五月上旬,山里各类野菜正是好时候,什么大叶芹、燕儿以、铧子尖、山糜子、山菠菜等等,都能吃。
而这其中,要以大叶芹最受人们欢迎。
大叶芹,也有人叫山芹菜,多年生草本植物,丛生,茎青绿色或澹紫色。
叶片是三片倒卵形复叶,叶的背面光亮,开白色小碎花,跟芹菜的花很像,而且大叶芹有一种很特殊的香气。
大叶芹可炒、可拌、可蘸酱,最好吃的莫过于包饺子。
在许世彦重生前的那时候,各类山野菜都已经成了纯天然无污染的绿色食品。
每到春天,市场上一堆一堆全都是卖野菜的,大叶芹十多块钱一斤。
即便如此,也有很多人买。
而且,还有人将野菜当做馈赠亲朋的佳品。
每年一到这时候,或是买,或是自己上山薅,弄一些大叶芹之类的野菜,寄给远方的亲朋。
那时候快递业发达,生鲜食品两天就到,远方的人,也能尝到东北的美味。
不过在眼下,吃野菜就只是无奈之下的选择。
谁让菜园子里除了大葱、韭菜,别的都没有呢?不吃野菜还能吃啥?
秋天晒的干菜也已经吃光了,土豆发芽子老长,谁敢吃?
成天咸菜疙瘩、大葱蘸大酱,谁也受不了啊,哪个见了野菜不红眼?
这个时节,林子里的野草正在疯长,林间星星点点紫色、白色、黄色的小花在风中摇曳生姿。
枝头嫩叶刚刚吐出新绿,尚未完全展开,还带着点儿黄底子的嫩芽,处处透着春天的气息。
林间不知道是什么鸟,正在枝头鸣叫,吱吱喳喳的倒还算悦耳动听。
远处山坡上,粉红色的映山红开的正好,鲜艳动人,灿若云霞。
许世彦可没那个心情去欣赏美景,只低着头在树林间寻找。
果然,进林子没多远,前面就有好几墩大叶芹。
如今这年月,大家都是没菜了不得已,进山薅几把菜回家吃,没人指着卖大叶芹挣钱。
所以野菜还没有薅败了,都是一墩一墩特别粗。
等着再过三十年,那山上薅菜的人,比菜都多,菜也细的跟线差不多了,都单棵的。
用手将大叶芹周围的草拨拉一边儿去,然后抓住根部,左右晃悠着用力往下薅,一把大叶芹就到手了。
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