第115章:开水白菜(2 / 2)
“她这是要熬鸡汤,然后做猪肉丸子?”
“猪里脊肉切片裹上面粉?这是什么红彤彤的?”
唐熹微微一笑。
“特制番茄酱。”
红毒早就让人把猪排撤下,他端坐大殿,饥肠辘辘的等待着唐熹送来的食物。
唐熹跑到院中找仙人掌大厨要了几根无毒的刺。
星辰升空,路灯皆亮。唐熹终于做出几道菜。
两位女大厨凑上去一看。
四菜一汤,两人捧腹大笑。
“刚才花里胡哨的做了一堆,还以为是什么大菜?就这些?”
“能好吃吗?”
仙人掌去厨房中查看材料,白菜只取心,不用外叶,自己的刺还摆在桌上。
“这丫头到底做了什么菜?还需要用我的刺?”
丫鬟端着她的菜送往皇宫。唐熹跟在丫鬟身后。
小丁香本想对唐熹的菜肴使坏,可是掀开盖子,看到平平无奇的四菜一汤,她打消了这个念头。
四菜盖着铁盖,汤菜盖着银盖。
三位厨师来到大殿旁观,都等着看唐熹的笑话。
唐熹将第一道菜摆在红毒面前,唐熹掀开盖子。
“老式锅包肉。”
外酥里嫩的猪排,浇灌上一层琉璃糖醋糊,菜上挂着几根胡萝卜丝,还有几根青椒丝。
仙人掌开口:“锅包肉?没看见锅啊!
小桂花开口:“这菜看着挺普通的。不就是猪肉炸一炸,看着跟丁香做的猪排一样啊!”
小丁香点点头,她捏紧拳头,这菜闻着一股醋味,她坚信大王是不会吃下去的。
没想到红毒竟然动筷子,夹了一片送入嘴中。
红毒咀嚼,一脸严肃。
小丁香暗暗得意。
“大王讨厌醋味,这什么锅包肉,大王一定不会喜欢吃?加了糖还加了醋的酱汁能比得上我的煎猪排?”
唐熹瞪大眼睛。
“怎么样?”
红毒指着下一口盖子。
唐熹掀开盖子,一阵浅浅的魔法气息盘旋,众人都露出惊吓的神情。这些怪物都不知道,魔法原来还可以入菜。
光芒散去,摆在红毒面前的竟然是一盘平平无奇的小白菜。
“这是何物?随便烫一烫就抬上来?”
“这是开水白菜。”
小丁香开口。
“也就会这几道菜,实在想不出菜来,就拿白菜用开始一烫?”
仙人掌额头冒下一滴汗水。别的妖怪不知道这道菜正常,他不可能不知道。
仙人掌在未踏入恶龙大森林前,他是大余皇宫六星厨司养的一盆植物。
后来得了些灵气,有了脚才跑到恶龙大森林来。
仙人掌谎称自己是宫里逃出来的御厨,因为犯事才躲在恶龙森林修行。
开水白菜,并不是开水煮白菜。而是用复杂的过滤技术,将五只老母鸡熬制的汤过滤成白开水一般清澈。
白菜只取菜心,用针扎几个孔,这样烹煮时才会入味。
汤汁越清澈厨师功力越高。
望着这开水一般的汤汁,红毒不想下筷。
仙人掌举起手,大喊一句。
“大王我可以尝一尝吗?”
红毒点点头。
仙人掌走到桌前挑了一根白菜心送入嘴中。
“白菜融合了鸡汤的鲜美,又甜又脆,一股鸡肉的绵柔在嘴中散开。这才是真正的宫廷大菜,开水白菜!”
仙人掌流下一滴泪水。
“就是这个味道,当年我就是偷吃开水白菜,才被赶出皇宫。”
红毒急忙夹起一筷子送入嘴中。
“怎么没有白菜味?用鸡汤煮一煮就这么好吃?”
唐熹掀开剩下几道菜。
“番茄酱炸里脊,酸辣炒蕨菜,马蹄肉圆汤。你吃着我慢慢解释。”
唐熹解说一番,原来是用吸油纸与猪肉糜作为过滤的媒介。
“本王不愿解毒,怕你们逃走,我用一层修为护他不死,你带他去挖雪耳,若是五天不回来,你徒弟就会死。”
“陶潜快进来!”。
次日清晨,两人离开红花宫,前往森林挖雪耳。
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