第311章 二星主厨（2 / 2）

知道吴龙的人，听到吴龙到来，难免会有些议论。议论中有猜测，比如吴龙到底会不会厨艺，对西餐的烹饪懂不懂等等。

这些议论传到主厨耳朵里，主厨心里多多少少有些想法。什么厨神，一个演员而已，还用考虑对方会不会厨艺？他会厨艺，还当什么演员？

结果，惠灵顿牛排居然被这位号称厨神的演员退了回来。虽然这两份惠灵顿牛排不是他做的，但他是主厨，手下被退菜他也有一定的责任。

听完描述，他知道问题出在哪里。有时候会预估菜品的量，在煎牛排时同时多煎几块牛排备用。又或者是煎好牛排，再到包好酥皮放烤箱烤，中间时间太长。上烤箱烤的时候时间不够，没有加热到里面的牛排。

吃惠灵顿牛排的人在某段时间较多，超过一定数量，质量下降在所难免。

这在中式酒楼里也一样有这样的情况发生。

他亲自做好两份惠灵顿牛排，跟着服务员一起出来看看所谓的厨神。

对于“厨神”这样的称号，主厨并不承认。

中式菜品，他无法评判。西式菜品，他能成为米其林二星餐厅的主厨，厨艺肯定没得说。

“先生，这位是我们的主厨。”餐厅经理向吴龙与汤姆介绍主厨。

主厨问吴龙:“这份惠灵顿牛排是我亲自烹制，希望能得到你的满意。”

吴龙敷衍道:“不错不错。”

汤姆则用手指触碰自己面前的惠灵顿牛排，这次真是热的。他正想着试试热的惠灵顿牛排与凉的有什么区别时，就听到主厨质问吴龙。

“不，你说的话与你的表情不符。既然你号称东方厨神，就应该说出你的心中真实看法。这样才是对我、对眼前这道菜的尊重。”

主厨认为，吴龙不过是因为拍过美食电影，自吹厨艺高超。所以想在在汤姆面前装一下，以提高自己的地位。

他认为，东方人就喜欢这样，这其实是种自卑的心理。既然今天被冒犯，他想让吴龙知道，这里是他的地盘，不允许别人挑衅。

吴龙看向餐厅经理。

“没必要吧？”

餐厅经理同样觉得吴龙刚才说牛排凉是故意挑刺，想彰显其电影里厨神的形象。这关乎到餐厅的声誉，更何况是主厨的要求，他只能支持主厨。

“吴先生，希望你能尊重我们主厨的意见。”

吴龙再次想起《好先生》这部剧。当然，在西方，不存在牛排烤得太干的问题。因为他们都不吃全熟的。正如汤姆所说，菲力牛排三分熟最好吃。哪怕煎过了，也只会是四分或五分熟。

不存在烤干的问题。如果牛排被烤干，酥皮恐怕要被烤糊。

而菲力牛排，三分到五分熟，都在允许范围。不至于嚼不动，塞牙的说法。

眼前这块惠灵顿牛排，酥皮确实烤过了。放在一般餐厅，这没什么。但被米其林认证二星的餐厅，有点说不过去。

看着眼前的惠灵顿牛排，吴龙尽量用婉转的语气说道:

“也许是这位主厨担心我们等太久，烹制过程有点着急。你看，这酥皮其实是烤过了。看这里，有点焦。再看这里，有点糊了。”

主厨和餐厅经理仔细一看，确实如此。主厨额头渗汗，确实大意了。整个厨房又不是只为吴龙做这一道菜，时间把握上没把握好。

但是，就这点焦糊，在普通餐厅是正常，所以食客通常不会计较什么。

如果自己不强烈要求吴龙说，吴龙也不会说。现在，就因为自己过于……

能承认吗？

不能！

坚持不能！

一旦承认，就是砸自己牌子。

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