第744章 感动落泪的海带汤（1 / 2）

天寒地冻，唯有热汤可以解忧。

今天轮到赵猛这边早班，付宇起了个大早为后厨众人张罗早饭。

采购员孙伟弄回来几条肥嫩的鲫鱼，付宇打算熬锅鱼汤，再下点嫩豆腐，给大伙暖暖身子。

“孙哥，等会儿过来一起吃啊！”付宇热络招呼道。

孙伟向来很会做人，他平时采购的时候，经常会有供货商主动给他送些吃喝一类的东西。

他家里妻女不在，老哥一个，吃用方面消耗不了多少，于是经常会将收到的东西给店里的同事们分发。

后厨这边更是经常能收到他送的各种食材。

虽然店里会供饭，后厨这边更是条件便利，想吃什么就可以弄什么，但是在食材选用方面，却多少有些限制。

谁也不可能吃那些价格昂贵的鲜活海鲜，偶尔能蹭到顾客点了未吃的菜肴，那就属于是加菜了。

平时最多是尝些烹饪时剩下的边角料，过过嘴瘾。

于是，像孙伟这样，三不五时的往后厨送点各路海鲜，稀罕食材，大伙还是非常稀罕的。

到底是吃人嘴短，孙伟在店里的人缘向来不错，后厨这边更是经常叫着孙伟过来一起搭伙吃饭。

听到付宇邀约，孙伟笑着应道：“好啊，我先去跟着盘库，一会儿过来吃饭。”

等孙伟走了，付宇开始动作麻利的处理鲫鱼。

他这边刚开始炝锅，刘雨晴和姜沫结伴过来了后厨。

“你这是准备做什么啊？”刘雨晴走到近前，伸头瞧了一眼厨台。

“孙哥刚才给了几条鲫鱼，我打算熬点鲫鱼汤。”付宇笑着说道。

听说是孙伟给的鲫鱼，刘雨晴赶忙说道：“今天是孙哥的生日，你知道这事吗？”

付宇一愣：“不知道啊，他也没说，既然过生日，那我给他下碗长寿面吧。”

这个时候，姜沫赶忙说道：“付厨，孙哥家里是鲜族人，过生日不像咱们吃长寿面，都是喝海带汤。”

“海带汤？”付宇有些诧异。

在他的概念里，过生日就是要吃长寿面。

至于海带汤，那不是韩国人的习惯吗？

姜沫解释道：“我今天早上搭孙哥的车过来店里，他女儿从韩国打电话过来时说的这件事情。”

付宇一愣，孙伟的女儿在韩国？

姜沫说道：“付厨，能不能麻烦你给孙哥做一碗海带汤？我平时经常搭孙哥的车上班，一直都挺感激他的，正好今天是他的生日，就想着能给他一个惊喜。”

下一秒，付宇耳畔响起了电子提示音：

【叮！NPC前台服务员姜沫的任务：做一碗让孙伟感动落泪的海带汤。任务完成奖励：部分汤品的烹饪详解】

部分汤品？

哪怕已经亲身感受过系统明显越来越抠搜的奖励发放行为，对于这次的任务奖励，付宇还是难免有点想要吐槽。

汤品烹饪详解还要一点点慢慢发放，是怕绝活太多，他学不过来吗？

不过，就算没有发放任务，既然知道今天是孙伟的生日，那么他肯定也愿意为孙伟做些什么。

只不过这海带汤，应该是跨国的版本了。

不知道经典老味道食谱里面的烹饪方法，会不会有所差别。

而且任务要求，让他做一碗能让孙伟感动落泪的海带汤。

这么看来难度挺大啊！

先不说味道如何，这得多感动，才能让硬汉落泪啊？

要不，一会儿往汤里多放些胡椒粉？

呛出眼泪，也算是落泪了吧？

念头一起，付宇自己都有些无语了。

算了，走一步看一步。

反正除了经典老味道食谱，他也没有其它可以参考的地方了。

而且，棒子们向来喜爱孜孜不倦的剽窃，没准海带汤也是传承于中国呢？

毕竟韩国以前叫高句丽，是中国的附属国，城乡结合部而已，能有什么本土文化。

这么一想，付宇信心倍增。

付宇看向一脸期待望着自己的姜沫，很爽快的应允道：“可以啊，不过我之前还真没做过海带汤，试一试吧。”

姜沫顿时喜出望外：“太好了！谢谢付厨！付厨，你厨艺那么好，随便做做，都会很好吃的！”

刘雨晴看了眼小舔狗姜沫，不甘示弱道：“就是，付宇，你厨艺那么好，只不过是做海带汤，肯定能把孙哥给香哭了！”

付宇被两个小迷妹夸得都有些飘飘然了，笑呵呵道：“行，我尽力！”

现在时间还早，付宇烹饪时，刘雨晴和姜沫就在旁边看着他忙碌。

趁着清洗海带的功夫，付宇迅速查找了一下经典老味道食谱。

里面关于海带汤的烹饪教程还挺详细。

付宇原样复刻。

海带清洗干净，沥干水分，切成长段，牛肉用棉布擦干水气，切成片。

切好的海带放入碗里，加半勺酱油拌一下。

热锅放少量油。

因为是要煲汤，所以油量需要控制好。

油热后，放入切好的肉片和蒜片在加上半勺酱油，用中火炒制。

牛肉熟过了，会影响口感，时间必须把握好。

把腌过的海带放进去继续炒制。

中途需要加入少量的水。

加水时，不可以一次性加满，需要先加入1/3碗的水，再倒3碗水进去。

放入盐和味精调整咸淡。

最后，盖上锅盖中火煮15分钟，转小火再煮15分钟。

汤锅里弥漫出鲜美的味道。

付宇从来没喝过海带汤，所以也不知道这碗汤的味道，到底能不能打动孙伟。

趁着熬制海带汤的工夫，付宇抓紧时间开始做鲫鱼汤。