第1009章 你们瞧不起谁（1 / 2）

说实话，众位评委们在看到顾客的时候，其实也曾暗自腹诽过，主办方要不要把难度设定的这么高？

        毕竟药膳席的定制不像其他，确实需要同顾客沟通好，才能进行病症的预判。

        可是，这位女顾客的情况，确实是有点为难人啊。

        刚才进场的几位选手，基本上都是信心满满的入场，心灰意冷的离场。

        这不仅是对比赛选手的为难，对评委们也是一个考验！

        毕竟，如果不能很好的了解顾客的情况，他们在打分的时候，很可能抓不住侧重点，到时候出现跟顾客两级分化严重的情况，瞧着也不好看啊！

        “因为你只有一个人，所以我暂定三菜一汤一主食吧！”

        付宇说完，低头开始在纸上罗列合适的药膳菜肴。

        他一边琢磨，一边回想着刚才女顾客所说的各种喜好，还有具体的病症，所对应的一些效果非常好的药膳菜肴。

        借着思考的机会，他迅速翻看起自己做任务获得的那本【内分泌食疗调理食谱】。

        万幸，刚好有对症的食谱在手，付宇暗中松了一口气，原本还担心会不会遇到什么疑难杂症，自己手头没有相关的食谱呢

        看来没什么大问题了。

        只是接下来如何进行药膳菜肴的定制？

        这一刻，付宇开始不断的思考起来。

        他握着笔，在纸上不断的列出各种药膳菜肴的名字，然后再添加或者删除掉。

        这真的是一个非常难以抉择的过程。

        既要保证药膳菜肴的对症性，又要顾虑到女顾客的个人口味，再加上菜肴烹饪时，可以极好的展示自己的厨艺水平，以及菜肴在烹饪过程中的美观性，最后摆盘上桌的惊艳感。

        这些必须全部顾虑到，细节还要处理好。

        想要马上下定决心做出选择，可真不是一件容易的事情。

        付宇凝神琢磨，女顾客喜欢吃甜，这一点可以利用.

        除了这个以外，对黄褐斑非常有效果的药膳菜肴，也可以利用.

        药材的话

        付宇感觉不需要顾虑太多，毕竟女顾客有着长期吃中药的经历，对于药材的味道有了一定的适应性，不过在烹饪时，肯定还是要稍微处理一下，将药材的味道更好的融入进食材。

        但是，想要获得女顾客的认同，肯定要在菜名上做些手脚，最起码可以让人一目了然药膳菜肴的作用.

        针对女顾客的情况，付宇很快开始了药膳席菜肴的罗列，然后通过自己手头的各种相关食谱进行整理，研究可行性.

        整个过程，他非常的专注，而纸上的菜名越写越多。

        看着自己的药膳席菜肴从无到有，从菜名到食材和药材的填充越来越完善，女顾客的内心久违的涌起了一丝波动。

        看着付宇长得这么帅气，而且说话也非常顺耳，她很想给付宇高分。

        毕竟，刚才已经接触过的几位参赛选手中，就属付宇最合她心意，各方面都觉得特别好，特别合眼缘！

        不过，比赛的规则很明确，要求选手比赛的第一步，就是设计药膳席，谁设计的菜谱获得了顾客的选择，评委们的认可，谁就有资格进行烹饪。

        这就要求药膳席的定制方案光说动了顾客还不行，必须要说服评委，证明你有烹饪药膳的能力。

        不能你嘴上说的天花乱坠，定制的药膳席色香味俱全，口头告诉众人，这是你的方案！

        这样根本行不通！

        顾客可能不懂行，会被忽悠过去。

        等到了评委这边，是需要清楚说出关于药膳席定制的具体调理方案，包括所有的烹饪细节，每一步的操作设计。

        说白了，就是必须证明自己定制的这份药膳席的真正价值，并且获得所有人的赞同，说服他们！

        很快，付宇拟定了药膳席的菜单。

        三菜一汤一主食。

        他首先把菜谱递给了女顾客，介绍道：“这是我初步定制的药膳席，只能算是试菜，如果想要进行系统的调理，则需要根据你每一次用餐后的体验，以及病症的缓和程度按疗程进行定制。”

        然后，他开始面向评委们，介绍起自己定制的这份药膳席，从菜肴的对症效果，到具体的疗效，再到烹饪的方法，以及菜肴的味道和摆盘设计，非常细致而且特别详尽的做了讲解。

        他一番话刚说完，还不等评委们开口，女顾客忽然激动的问道：“你说的这道清斑食疗汤效果真的那么显著吗？”

        付宇从容点头，语气笃定又自信：“是的，这道清斑食疗汤可以有效调理缓解黄褐斑的病症。其实传统中医学曾证明过，脸上有斑块，体内有瘀块，有斑必有瘀，美肤祛斑不离血。

        所以，我针对你的情况，特别选择了这道清斑食疗汤，其实你的皮肤底子能看出来，原本还是挺好的，只不过是孕期时没有得到比较好的照料，产后也没进行妥善的护理。

        想要治疗你的病症，不光要重点进行内分泌的调理，在气色和祛斑方面，也可以同步着手。

        而这道清斑食疗汤，是特别对症的一道药膳，就像我刚才介绍的那样，它本身的功效就有祛风化痰、凉血解毒、通经络、行血脉，再搭配上其他几道药膳，可以更好的减轻色素沉着。

        你的病症一方面确实是有身体的问题，不过，除此之外，心理压力太大也是一方面。

        所以我定制的药膳，不光针对你的病症入手，而且还会顺带调理一下你的气色和皮肤状态.”

        付宇洋洋洒洒，侃侃而谈的说了半天。

        女顾客听的双眼放光，待他话音刚落，便忍不住激动的说道：“好！太好了！这就是我想要定制的药膳！”

        而正在根据付宇的定制药膳菜单，进行综合评分的众评委则是齐齐一愣！

        不是

        这话术有点太夸张了吧？

        要说正宗的清斑食疗汤，那肯定是黑豆雪梨汤，这才是正宗的药膳汤品，也确实有治疗黄褐斑，改善面色晦暗无光泽、色斑、黑眼圈及面部油腻潮红、痤疮等皮肤问题。

        但付宇说的烹饪方法，其实是一种食疗汤。

        论效果，肯定是食疗汤更好一些，因为食疗汤除了有祛斑的作用，还对于内分泌失调有着非常显著的疗效。

        两者相比较的话，还是付宇定制的食疗汤更好一些。