第一百四十一章:火锅(1 / 1)

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“小姐今天还是一如既往的有动力呢。”黄泉看到南姜南干劲十足,立马无奈的笑了笑后看向了清晨。

察觉到黄泉的神情后,清泉只是无奈的耸了耸肩,随后和南姜南一起为开店做着准备。

其他人也早就到了,几人根本就没有花费多少的时间,便做好了开店前的准备。可店里的生意,却没有了昨日的红火。

应该是涨价的缘故,他们一下子失去了几乎一大半的客人,这副场面,倒是南姜南能预料到的事情。

他们没有了一开始的忙碌,在空闲的时间里,南姜南便溺在后厨,仔细思考着如何提高客源的办法。

烤串当然好吃,可要是让他们天天吃烤串,就实在是太枯燥了些。没有了新鲜感,销量当然会变少。

不过南姜南早就想到了应对的方法,本来是打算等到后面再提出这个想法的,还想因此推出点热潮来。

虽然有点遗憾,但南姜南还是很快的执行了自己新的打算,那就是——火锅。

容器南姜南早就准备好了,不过两个却足够了。为了维持大家的新鲜感,物以稀为贵是最好的办法。

将容器拿出来之后,南姜南便开始准备火锅底料。她将材料写好,让清晨先去准备。自己则是准备了一口大锅,开始熬制火锅所用的牛油。

牛油的香味格外浓郁,从厨房飘散出去。立马便吸引了不少的食客,都纷纷往厨房的方向看去。

“你们酒楼这是又了什么新品吗?怎么这么香?”

“我闻着像是牛油?可也不像啊!快,快告诉我们这是什么东西?为什么会这么香?”

“我想点这个,就是这个香味的东西。多少钱,多少钱我都可以接受!”

这种闻得到却看不见的东西,格外的挠人心。不少食客更是拉住了黄泉他们,迫切的想要品尝传出这个香味的食物。

可一开始南姜南也没有告诉他们今天会出新品,被食客们这么询问,黄泉因为答不上来,干脆露出一副意味深长的笑容,告诉他们这是秘密后,便慌乱的去到了后厨。

“小姐,你这是做的什么啊?为什么会这么香,外面的食客早就问疯了,可我也不知道这是什么。”

黄泉有些局促的看着南姜南,眼睛却一直控制不住的往锅里看去。在看到锅里的东西后,更茫然了。

“这一大锅是什么东西?这么清澈……应该不是汤吧?”黄泉来回看了好久,都没看出这是个什么东西。

南姜南并没有急着回答黄泉,将锅里的最后一点牛油渣捞出后,才抬头看向她轻声道:“试试这个。”

南姜南指了指一旁的牛油渣,见黄泉一脸迟疑,直接捏起了一点油渣,递到了她的嘴边:“香香脆脆的,和烤串可是两种味道哦。”

“好吃诶!”黄泉迟疑了一会,还是吃下了南姜南递过来的油渣,入口时是脆脆的,随后属于牛油的奶香味,瞬间在口腔中迸发出来,让人吃了还想吃。

看到黄泉的反应之后,南姜南这才满意的露出了笑容。她将一半的油渣和辣椒面混合后,分成了几小份撞在了盘子里。

每份的分量极小,显然是有意让大家只能尝鲜。但南姜南却格外贴心的分了各种口味,让大家能有多种选择。

“是。”清泉点点头,立马按照南姜南说的,将她准备好的油渣端出去,分发给了在场的食客们。

是赠品,味道却没的说。众人也被这种味道俘获,一个个的都在嚷嚷着要买来吃。

只可惜南姜南将这道菜列为赠品,无法购买就算了,每一桌只限赠一份,弄的众人是心痒难耐。

这刚好是南姜南想要的效果,刚好清晨将她想要的东西准备好,虽然过程繁琐了些,但历经两个时辰,火锅底料也终于制作完成。

南姜南让人将火锅端出去的时候,在座的所有食客,都被她端上来的新奇玩意给吸引了注意力。

看着众人的目光都投了过来,南姜南让人在大厅中央放了一个桌子,将火锅放在上面之后,开始涮肉。

“大家,这是本店新出的菜品火锅。因为容器特殊,所以本店只推出了两份,今日是尝鲜日,还请大家赏脸品尝。”

南姜南说着,便让其他人将自己准备好的蘸料,放在了桌案上。将准备好的食材都涮好后,按照她对食客们大致的印象,分发到了他们的桌上。

火锅和烤肉的魅力,其实是在涮肉和烤肉上。只可惜这些食客并不会吃,所以只能由南姜南去代劳。

虽然对他们口味的认知有些偏差,但南姜南还是猜的八九不离十。等到保证第一楼的食客都拿到了自己分发的食物后,她便将东西又搬回了后厨。

期间不超过半个时辰,众人看到南姜南将东西搬进搬出后,桌上便出现了一道道精妙绝伦的菜品后,越发的兴奋。

“那个东西是什么,我要点!只有两份是吧?你们开价吧,多少钱我都买了!南老板你出个价吧!”

当地小有钱的富商尝过火锅后,立马站起身嚷嚷着。他已经迫不及待的想要试试,南姜南端出来的其他菜品了。

但南姜南今天,就只是想要众人尝尝,只是尝尝而已。面对客人的需求,她选择毫不客气的直接拒绝。

“抱歉,这道菜品还有需要完善的地方,所以今日我们并不打算售卖。”南姜南轻笑道:“而且我记得徐老板并不大能吃辣?要不徐老板再等等,会有合适你的口味的。”

“南老板,可今天可是吊尽了大家的口味啊!”徐老板虽然不满自己没能点到火锅,但对南姜南的态度十分满意。

既然人都已经这么说了,徐老板也不好强求,将南姜南准备好的涮肉吃完后,便付钱离开了酒楼。

而因为南姜南一心在准备火锅底料上,今天也难得早早的关了店。看着没能吃上东西不满离开的食客,黄泉很是担忧。

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