No.249 今晚吃羊(2 / 2)
王明远所提供的,不过是一些草果、八角、香叶等一些大料,然后就让他们自己去熬煮了。
他自己则抽个时间,脱了衣物,跳进温泉,舒舒服服地泡了大半个小时。
至于其他人,分出两三个看着煮羊肉,用勺子不时捞着浮沫,其余人则去了大洞,选地方安置自己晚上睡觉的地方。
两只羊,去了各种杂物,剩下的肉,不过一百五六十斤,以天坑里现在的人数,一个人分不到多少。王明远又交代张守礼领着人去山里寻野菜。
临近傍晚的时候,羊肉煮熟,张守礼等人也找了不少野菜回来,还有一些羊肚菌,怕不够吃,他将自己前段时间在这里伺候小象时零散晒干的哪些羊肚菌也贡献了出来。
他们这次,还特意取找了一些香柳,切细后,拌着辣椒面,加了酱油和盐,打了蘸水,然后就兴奋地端着接了羊血的两个瓦盆,朝着在温泉旁石头上享受夕阳余晖的王明远凑了过来。
经过这段时间的沉积,羊血早已经在瓦盆里凝固,被张守义用刀子分割成小块。
“尝尝!”张守义给王明远递来一双快子:“好东西!”
王明远看着满盆鲜红,犹豫着问:“吃生的?”
“当然是吃生的,羊血就这种时候好吃,煮出来以后味道反而不如现在!”
张守义说着,当先用快子夹了一块放入蘸水碗中蘸了一下,放入口中略微嚼了下,然后一口吞下,脸上尽是享受。
见张守义再次示意,而围过来的李同、张守礼、陈尤东等几个主要人物纷纷示意,王明远咽了咽唾沫,也挑了一块,在蘸水中蘸了下,憋了一口气放入口中。
原本王明远以为,羊血会像山羊本身自带的膻味一样,很腥气,难以入口,谁知道,生的羊血块入口,除了微微的咸味外,并没有丝毫其它的古怪味道,而且口感像极了果冻,软软嫩嫩的,在配上香柳特殊的香味和辣椒的辣,竟然真的非常美味。
不过,很快王明远就觉得不对了。
这玩意儿在外面凝成块,可是到了嘴巴里,很快就消融了,一想到未凝固前的样子,王明远赶忙一口吞下,随后说道:“味道确实很好,不过,这东西不多,你们分了吧,我这一块就够了,得留点肚子,呆会吃肉。这血毕竟是生的,还是少吃一点”
“怕什么……”张守义笑道:“别说羊血,就连鸡血和猪血,都有人吃生的。羊血和这些比起来,味道更好。当然了,也只有会吃的人才知道其中的美味,那些不敢下口的,是他们不懂享受。”
王明远听得嘴角一阵抽搐,吃生血,在他看来,可真无法跟享受搭上边。
他将快子还给张守义,几人见王明远确实没有再多吃一块的想法,立刻争抢着动了快子,两个瓦盆中的羊血,很快被瓜分得一干二净,当真是手快有,手慢无。
看着一个个吃过羊血的家伙,满嘴鲜红的样子,王明远不寒而栗。
太生勐了!比吃蜂蛹和蚂蚁蛋那种爆浆的感觉更生勐!
王明远赶忙将头扭向一旁,生怕自己看多了忍不住干呕。
以前听闻好几个民族有用生血做成的菜式,而且,通常都是用来招待客人,现在看来,事情并不假。
接下来,羊肉被剔骨,分切成薄片,王明远清点人数,让张守义、李同、陈尤东等人去安排分配,他自己则用清汤底料混合着羊汤调制了一大锅汤底,让他们分装出去,八个人一组,各自去煮火锅。
王明远则在给张守忠等巡边人用瓦盆捞了一些,蒙上油布,放在大洞深处的一个石台上。
大洞深处一些,凉丝丝的,能更好的保存好食物,明天又该李同领人去替换张守忠等人了。
接下来,他自己也抓了两斤左右的羊肉和,一些洗好的野菜和羊肚菌,准备去跟刘栎一起烫个火锅,这货熬鹰估计都快魔怔了,得让他缓缓。
谁知,刚到刘栎身边,就看到那只被连续饿了多日一只呆在摇晃的架子上的金凋,忽然栽倒下来,下一刻,刘栎狂跳起来:“终于成了!”
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