第458章:高大上的菜名,火爆场面(2 / 2)

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扑街。

口碑和收视率双双扑街了。

因此,到了这一季的时候,各方面都不看好这档节目,橘子台也不给批太多的经费了,赞助商也不愿意搞投资。

就连之前一直很看好这个节目的那些明星都放弃了,真是屋漏偏逢连夜雨,船行又遇打头风啊。

最终,导演只能去跟台长说豪华,拿下了微薄的经费,这些经费也只够在太国绿植的,虽然这里是国际旅游景点。

但是这里的经济却是有些差强人意,消费水平偏低,所以在这里录制,相对于欧美地区的开销来说,要小很多。

至于赞助商,也就只有可怜的一个,就是那个洗碗机。

至于五位嘉宾,都是台长和导演打人情牌邀请过来的,在这种情况下,其实导演自己都已经做好了《中餐厅》扑街的准备了。

然而,让他没有想到的是,顾晨风居然只用了一天多的时间,就凭借一个肉夹馍,让很多外国人主动走进了中餐厅。

导演曾经无数次的幻想过《中餐厅》的场景,居然在第二天的时候,就已经实现了。

顾老师真的是神人啊,直接把一盘死棋给下活了。

然而,他不知道的是,顾晨风不仅仅是把这盘死棋给下货了,在后面还会给他带来更大的惊喜。

让导演的吃惊到怀疑人生的地步。

···

厨房里。

顾晨风首先是检查了一下食材,然后心中已经想好了,要制作什么样的菜肴了。

看了看时间,现在是五点半,还一个小时的准备时间,足够了。

“彤雨,梦佳,你们两个帮我洗菜,我要把这些全部加工成半成品,一会儿点菜单时候,出菜速度就要快很多了。”

经过昨天的手忙脚乱过后,顾晨风今天有了详细的计划。

继续对着赵维说道:“张姐,你把今天买的碗盘全部放入洗碗机里面,一会热要用的。”

“小名哥,你去外面招呼客人。”

分配完了任务过后,大家就各自行动了起来。

赵维她们按照顾晨风说的那些去做,而顾晨风自己则是把今天买的鱼全部给腌制上了。

···

二十分钟过后,顾晨风拍了拍手,笑着说道:“搞定,梦佳,你去点餐吧。”

金梦佳点了点头,拿着点餐本子就走到外面去给客人点餐了。

在厨房通往餐厅的门口,他停了下来,转过身来,有些尴尬的看着顾晨风问道:“顾老师,有哪些菜啊,我看没有昨天那些菜品的食材啊。”

嗯?

顾晨风挑了挑眉毛。

这才想起来,刚才光顾着清理食材了,忘记告诉梦佳都有那些蔡明亮,估计现在说,也有些来不及了。

于是他走过去,道:“算了,咱们两个一起去吧,你要把桌号,菜名、口味都给记录下来。”

《诸世大罗》

“点完菜过后,我再回来做菜。”

说着,他就跟金梦佳两人来到了餐厅外面。

看到顾晨风以后,客人们都欢呼了起来,他们已经猜到顾晨风出来的目的了。

现在已经是下午六点了,他们已经开始有些饿了,正是需要吃饭的时候。

果然。

顾晨风笑着说道:“现在我们开始点餐,大家不要着急,我们会挨个桌子的去点餐。”

他首先走到了那个白人小哥的桌子。

不知道什么时候,他居然叫来了四个朋友,两个男的,两个女的。

好家伙,这还给自己拉客人了啊。

顾晨风越想就越打算给他颁发一个最佳顾客奖杯了。

白人小哥疑惑的问道:“老板,你们这里没有菜单的吗?”

顾晨风笑着说道:“有啊,当然有了,只是我们餐厅,今天打算弄点特别的点餐方式。”

“那就是无菜单的点菜法。”

实际上,他们就说没有菜单,但是又不能承认自己的短板,而且要用其他的词汇,来把顾客的注意力给转移开来。

白人小哥想了想,道:“我对华国菜并不是很了解,那老板你给我推荐几个吧。”

顾晨风挑了挑眉毛,让我给你推荐?

那你可就别怪我了。

“几位,能喝酒吗?能吃海鲜吗?”

“当然了,我们喝酒可是海量。”

“那我就给你们推荐一个‘一醉方休’,能吃辣吗?”

“可以!”

“剁椒鱼头!”

“喜欢吃鸡肉吗?”

“当然。”

“那就来个宫保鸡丁。”

唰唰唰!

一会儿的功夫,顾晨风就帮白人小哥这一桌给点了六个菜。

当然了,顾晨风也不会给客人乱点菜单,主要是看他们都口味,和人数来推荐的,毕竟他们都目的不仅仅只是为了赚钱。

更重要的目标是为了推广华国的饮食文化,以及塑造华国的形象。

所以,顾晨风给他们推荐的菜品都是经过他深思熟虑,而且马上就能够做出来的。

金梦佳把这一桌子点多菜全部记录了下来,然后又跟着顾晨风去了下一桌。

一圈转下来,就过去了十几分钟,看来确实需要一个专业的点餐人员了,但是没办法,现在他们才刚开始营业,具体做哪些才,完全还没有确定下来。

所以顾晨风只能根据现有的食材,给客人们进行推荐了。

给所有的客人点餐结束过后,顾晨风就回到厨房里去忙活了。

···

距离中餐厅不远处的五星级酒店里,玛丽十二捧着手机,激情的玩着游戏。

兴奋的喊到:“大吉大利,今晚吃鸡。”

“玩了一下午,终于上让姑奶奶我吃到鸡了。”

咕噜咕噜。

就在这个时候,她肚子传来了反抗的声音。

今天除了中午吃了一个肉夹馍以外,到现在都还没有吃东西呢。

于是他看向了中餐厅的方向,现在已经是晚餐时间了吧?

···

中餐厅这边,顾晨风从冰箱里拿出一同用白酒泡好的醉虾,对赵维说道:“赵姐,你们四个,把这些醉虾盛出来四盘。”

“先给点了醉虾的人上菜,然后把酒也给他们送过去,记住,咱们的醉虾,叫做一醉方休。”

赵维点了点头,一边盛醉虾,一边问道:“这个醉虾多少钱一份?”

顾晨风思考了下,道:“两百泰铢吧,酒水单话,就比超市里多个五到十泰铢就可以了。”

说话间,顾晨风就架起货,外面有五分剁椒鱼头,七份宫保鸡丁,四份排骨,六份黄金炒粉。

顾晨风在给客人们点餐的时候,故意引导他们,点几样重复的,这样在做饭的时候,一锅就能出来好几桌了,以此避免让客人们久等了。

顾晨风一边炒菜,一边对周彤雨和金梦佳说道:“外面的客人点了三十份玄天寒冰,你们给他们送上去。”

纳尼?

周彤雨愣了下,问道:“点了撒?玄天寒冰?当着是玄幻世界呢?”

“咱们餐厅以后是要改成修仙门派了吗?”

金梦佳笑着说道:“其实顾老师说的玄天寒冰,就是冰粉啦,一开始我听这个名字的时候,也是一脸的懵逼。”

周彤雨有些无语的说道:“冰粉就冰粉吧,干嘛要弄个玄天寒冰这么修仙的名字?”

“要是那些网友看了,还以为咱们在这里修仙呢!”

顾晨风一边炒菜,一边笑着说道:“你懂什么,这叫包装,不光人需要包装,菜明名也是需要包装的。”

“比如太国的那个冬阴功汤,明明就是酸辣吓汤,那你要是听到它原本的名字,还会吃吗?”、

“所以咱们要打造独特的口味,冰粉之前已经做好了,你们盛出来,把我刚刚切好的材料放进去就行了。”

“梦佳知道哪几桌点了的,你们一起送过去就行了。”

听到顾晨风这话,金梦佳是打心眼里的佩服顾晨风。

这冰粉需要提前熬制的,然后让其冷却,顾晨风居然提前一天把这些东西给弄好了。

冰粉这个东西,本来是产自华国的一种夏天清凉解暑的食物,后来传到了亚洲大部分地区。

太国、高丽、岛国、马来国、新国等地方,卖冰粉的很多,而且他们都是根据自己国家的特色,把冰粉给加工了一下。

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