第十九章厨艺不错(1 / 2)
周燃负责掌厨了以后,刘丽芬便负责打下手。
等着刘丽芬生了火,锅烧热了,周燃开始炒兔肉。
肥美的兔肉,直接红烧了味道就非常好。
周燃倒是会更多的花样,可是家里的调料有限,只有酱油,所以只能选择红烧。
锅烧热了,周燃舀了几勺菜籽油进去。
看着周燃放了那么多油,刘丽芬有些肉疼。
平时家里烧菜,几天都用不了这么多油,结果小姑子一道菜就用了这么多,真不是个会过日子的。
得亏不是她放的,不然婆婆非得将她骂死。
锅里的菜籽油热了以后,已经冒着香味儿。
别说,这种乡下自己种的菜籽榨出来的油就是香的很。
周燃将切好的葱姜蒜,还有几根干辣椒倒进了锅里炒了一下,味道就更香了。
翻炒几下后,周燃将兔肉倒进了锅里。
随后就听到了“滋滋”的声音。
锅里的兔肉继续翻炒,炒了一会儿,才加水焖煮。
兔肉的香味儿已经依稀可闻。
刘丽芬瞧见周燃忙活,还挺熟练的。
心里不禁狐疑,自己这个小姑子是真的转性了?
如今干活儿还挺像模像样的呢……
这个想法生出来后,刘丽芬很快又在心里“呸”了一声。
就算周燃现在变得能干了一点,也没啥好夸的。
这么大的姑娘家了,会这些不是再正常不过的事情么?
除了周家将周燃当成宝贝疙瘩一样的宠着,整个生产队,不对,整个公社有几个像周燃这样,这么大的姑娘还懒在家啥都不会做的?
随着锅里大火的焖煮,兔肉的香味儿越发的浓郁。
刘丽芬已经在馋的吸鼻子。
兔肉比较紧实,一时半会儿煮不烂。
太硬的话,容易啃不动。
所以周燃大火炖了二十分钟。
随后加了调料,放了土豆块进去再继续小火炖了十分钟,一锅香喷喷的兔肉便出锅了。
刘丽芬看着周燃炖出来的兔肉卖相不错,而且还这么香,竟有些吃惊。
真没想到,周燃还真的能掌厨做菜。
刘丽芬被兔肉的香味儿勾的有些受不了,盯着锅里炖好的兔肉道,“小妹,你真厉害,炖的兔肉可真香,二嫂来尝尝,味道怎么样。”
刘丽芬说着,便拿着筷子准备夹兔肉吃。
周燃一下制止住了刘丽芬。
她这个二嫂,说是帮着尝味道,实际上就是贪嘴,想着多吃点。
“二嫂,用不着你尝,让嘉辉过来尝尝就可以了。”
周嘉辉是家里最小的孩子,作为家里最小的孩子,多照顾一点是应该的。
周燃说着,冲屋子里外面的周嘉辉吆喝了一声,“嘉辉,过来一下。帮小姑尝尝兔肉,看看味道怎么样,肉软烂了没。”
院子里,几个孩子早就被兔肉的香味给馋的不行。
这会儿听到周燃的吆喝声,立马冲到了厨房。
周燃夹了一块兔肉,吹凉了以后递到了周嘉辉的嘴边让他尝尝。
周嘉辉迫不及待的一口吃进了嘴里。
当尝到了兔肉的滋味儿以后,小家伙露出一脸满足的表情。
“小姑,你炖的兔肉也太好吃了,我还没吃过这么好吃的肉呢!”
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