24.下水美食(1 / 2)

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听闻此言,林沐雪却没有半分喜悦,反而是一脸忧虑。

魏明见状,顿时纳闷地开口问道:

"沐雪姑娘,你为何这般表情?"

林沐雪咬了咬唇,一脸纠结地说道:

"魏公子,我们玉香楼虽然生意兴隆,但是这些天来来往往的食客,全部都是些穷苦百姓,他们注重的只是分量,味道次之。"

"况且你那酱油,既然需要酿造,得花不少粮食吧。"

林沐雪的话让魏明陷入了沉思。

她的担忧不无道理,酱油虽然能让食物鲜美,可耗费的粮食也是天文数字,倒不如用其酿酒,还能稳定获得收入,也能保证生活。

魏明思索了片刻,最终还是决定铤而走险,尝试一番。

他抬眼看向众人,目光落在林沐雪身上,开口说道:

"沐雪姑娘说的在理,但是现在我们没有别的选择,必须冒险一试!否则,就只能眼睁睁看着那些人欺压到我们玉香楼的门槛儿上,届时,只能任凭他们宰割!"

"魏公子,你确定要这么做吗?"

林沐雪皱眉提醒道。

她不明白魏明为什么要这么做,明明没有什么胜算,但魏明却执意要尝试,这实在是让人匪夷所思。

魏明点了点头,正色答道:

"是的,不仅如此,我还打算卖荤腥,而且是素价荤卖!"

"什么!“

众人齐声惊呼起来,满脸难以置信地盯着魏明。

要是荤腥按素菜的价格贱卖,怕是过不了几日,玉香楼就要被那些食客给吃垮了。

"魏公子,你疯了吗!"

林老爹急了,他一边摇头,一边厉声道:

"这么做,岂不是等于白送给食客吃了?我们玉香楼本就穷窘,经不起这样折腾。"

魏明见众人神情诧异,便继续开口解释道:

"其实,我刚才已经想好了应对之策,那就是将这些价格昂贵的荤腥全部换成下水!"

"下水?"

闻言,在场之人皆是露出困惑的神情,唯有小缺一双灵敏的眼睛闪烁着奇异的光芒。

"明公。"

小缺开口叫了一声,似乎在提醒什么。

"明公,这下水可是连摊贩都嫌弃的脏东西,一般是拿去喂养家禽的呀。"

他说的下水,指的便是肠子、内脏等,因其腥臊异常,还内含秽物,所以才有下水一称,而这种下水,是一般农户都不愿意吃的,只有乞丐或者家禽才会愿意吃。

魏明自然知道下水有多难买,但是他现在却顾不得那么许多了,只希望这样能够帮助玉香楼渡过危机。

听闻此言小缺此言,林老爹也很快意思到了那所谓的下水是何物,当即怒斥道:

"魏公子,你疯了吗?你怎么敢把那些脏兮兮的下水卖给食客呢?"

林沐雪也是满心焦急的劝说魏明:

"魏公子,你千万不能这么做啊,若是传了出去,我们玉香楼的声誉就毁了!"

林老爹有此举也不奇怪,毕竟下水是直到唐宋,引进了大量的调味品之后,才渐渐在民间兴盛起来。

而如今这时代,调味只有些许粗盐,根本不够调料来烹饪美味,再加之下水腥臊异常,又没有什么好的烹饪手法,一旦食客尝到这种下水,肯定会觉得很是恶心。

魏明微笑着摆手,安抚林沐雪和老爹道:

"两位莫担心,我这么做自然有我的道理,我也相信大伙都不是傻瓜,不会轻易尝试下水这种恶劣的食物。"

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