第273章 有肉有酒还有鱼(2 / 2)
就在这个时候,徐来再次出现在众人面前。
他的手里端着一个盘子。
“给,尝尝看味道。”
走到赵小虎这一桌,放下手里的盘子。
热气腾腾的,冒着香味的美食,立刻吸引了所有人的注意力。
“这是?”
盘子里是一盘小炒,看起来很像是烧肉。
除了鳗鲞外,还多了不少猪肉。
“啊啊啊,是鳗鲞烧肉(??????????)。”
来自舟市的女生跑了过来,看着碗里的美食,她直咽口水。
这鳗鲞烧肉也是他们老家那边的一道美食。
用猪肉和鳗鲞制作而成。
“呵呵,没错,正是鳗鲞烧肉。”
徐来笑着说道。
新风鳗鲞,其实有两种。
一种是从腹部切开带有盐味的鳗鲞。
这种大多数的做法,便是清蒸。
而另外一种是从背部切开没有盐味的鳗鲞。
这种则更适合制作经典的舟市菜——鳗鲞烧肉。
制作鳗鲞烧肉,也十分讲究。
鳗鲞不要太大,因为太大的肉很厚,不易入味。
选取中等长度的鳗鲞,搭配新鲜的五花肉。
海鲜和猪肉的搭配,历来都是经典。
鳗鲞的鲜味将五花肉由内而外地浸透了。
而五花肉析出来的油脂,也温润了风干的鳗鲞。
肉中有海味,鱼中存肉香,咸与鲜的味觉体验充分交融。
当属一绝。
“那个,小虎哥,我可不可以吃一口呀?”
这名女生轻声细语,语气相当温柔。
“不行!我们都不够!”
“总共就这么大点,我们八个人一人也分不到多少。”
“这位同学,麻烦你离开,这是我们的鳗鲞烧肉。”
赵小虎还未发话,同桌其他人便率先开口。
有两个男生似乎担心赵大虎过不了美色这一关,连忙将盘子里的鳗鲞烧肉分了下去。
八个小碗,人均四块。
两块是鳗鲞,两块是五花肉。
而最终盘子里还剩下最后一块鳗鲞。
就在众人犹豫该给谁的时候,这名女生动手了。
“别动!!!”
o(*≧д≦)o!!
刚才的温柔荡然无存,取而代之的是为了美食暴走的女汉子。
她眼疾手快,直接用手抓起盘子里的鳗鲞块,扔到了嘴里。
嚼吧嚼吧,便是吃了起来。
跟五花肉同炒的鳗鲞,比清蒸的要饱满一些,因为吸足了肉里透出来的油脂。
虽然只抢到一块鳗鲞,没能吃到五花肉。
但从这鲜美的油脂中,她完全能自行脑补出来。
愉悦的体验,让她忘记了所有,幸福的表情,再次出现在她的脸上。
“(⊙o⊙)…”
周围的人全都看傻了。
谁能想到。
温柔的淑女转变成女汉子,竟然只需要一块鳗鲞肉。
“啊,那个,哈哈……喝酒,喝酒……这杨梅烧酒真的很好喝……”
女生回过神来,似乎也觉得有些丢人,小脸微微一红,根本分不清是醉了还是害羞导致的。
“不用抢,不用抢,这个不存在【花期】,可以加入日常菜单!”
徐来也是被这名女生给逗乐了。
突然觉得,跟这群学生在一起,有酒有肉还有鱼的日子,真的很放松。
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