第六十四章 酱油（1 / 2）

晚些时候，庄静的豆腐还真的成了，没那么的细腻嫩滑，不过也好吃的。

欣喜的分了好些送去给李家，一是给李母尝尝，也有答谢李重山的意思。

这不仅来出力气帮忙了，还答应带她进山，这一刻庄静对李重山的印象真是前所未有的好。

不过进山的日子还是要李重山来定，这倒没什么，庄静也不急着这一时进山，反正山在那里呢，跑不掉。

过两日李书景要回县里了，李重山自己进了一次山里猎了些猎物，送李书景去县里顺便把猎物出手了。

不知道李重山进了山，庄静在家把磨好的小麦粉炒到微黄，跟凉了的豆子混合均匀，放在工具房的架子上。

天气不够热，等李书景要回县里书院，豆子才算发酵好。

一起去送了他和李重山离开庄家村，庄安还不争气的哭了，这让李书景有些不知所措，不过大人们可都笑疯了。

“你书景哥哥又不是一去不回，哭什么鼻子呢？”李母笑着打趣庄安，自己也笑得后仰，庄静怕她不小心摔了，微微站她身后，有什么她还能反应过来。

“呜呜…”庄安哭得哽咽，说不出话来，这模样，又把一众人逗得大笑。

“行了行了，赶紧的吧，可别晚了。”等笑够了，庄母把庄安一把抱起来塞到庄天怀里，挥手就让李书景他们赶紧出发。

等回到家，庄静把早就洗好的大缸子倒了大量的盐，这时候的细盐太贵，而且也没那么多的货给她，只能买了不少的粗盐。

打来井水把粗盐泡开，倒入发酵好的豆子水刚好没过，用手翻均匀，用小簸箕盖住封口。

要在阳光下曝晒，所以庄静是在后院弄的，庄母过来找她的时候，刚好弄完。

“去了那么多银子最后搞成这样？能做出什么来，这豆子容易坏，味道可不好闻，往常都依你了，这次可别乱来啊。”

看了一眼缸里的豆子，庄母嫌弃又心疼，嘴里又劝着她不要瞎捣鼓。

“诶呀，娘，成不成到时候再说嘛，要是成了，这又是一个赚钱的门路，到时候整个大魏朝只此一家有呢。”

说实话庄静也不知道成不成，她记得步骤是这样的，但是她自己也没做过，不过总要尝试过才能知道自己行不行啊。

万一瞎猫碰上死耗子，真让她给整出了一个调味品，不说自己卖了，就算把配方卖出去，也是一笔不小的收入呢。

那天庄母跑去七林村，庄静去田里侍弄红薯的时候突然想到了土豆，不知道怎么的又想到了黄豆，想着想着想到了酱油。

前世她小时候待的福利院旁边就是一家私人的酱油作坊，她跟看门的大爷说过几次话，两人还挺合得来的。

也许是当时看她年纪小，也不懂什么事，那天不知道怎么的，还领着她进去参观了一下。

作坊不大，但是这家老板应该手艺不错，那浓浓的酱香味，她到现在还记得，后来长大了就再也没闻到过那么香的酱油味了。

当时也不只是就看看，大爷看着也是个老手了，平日看门估计也寂寞，好不容易有个人陪他说话，絮絮叨叨的跟她讲了半天传统酱油的制作方法。