第一百一十五章 夺笋（2 / 2）

“辛苦你了，我知道怎么保存，娘也爱吃的，多跑几趟再挖些吧。”看到他的动作，庄静也有些心疼，想想她现在也不能爬山，只能辛苦他了。

“没事，若是这样，我就多挖些回来，反正放山里也是浪费的。”李重山听她这么说，心里想着把另一片竹林的笋也挖了吧。

这得亏山里没有什么动物是以竹笋为食的，不然李重山这雁过拔毛的，可不得把人家给饿死。

吃过午饭，李重山又去山里挖笋了，庄静留了一些这两天吃的笋，剩下的就打算存放起来。

趁着阳光正好，庄静坐在屋檐下晒着太阳剥笋，李母看到她在忙活，也出来帮忙。

“娘我自个来就行了。”没想到李母居然也出来帮着剥笋，庄静愣了一下，连忙说道。

“这不看着挺简单的，今日天气不错，娘陪你一块晒太阳干活，总不能老待在屋子里，时间长了人多少都得待出毛病。”没理会庄静的劝说，李母径直坐下，拿起一根笋来剥。

“您若是得空，出门走走才是。”庄静笑着说。

剥笋也不是什么力气活，李母说的也不是没有道理，庄静也就不阻止她跟着一起干活了。

“亲家母忙着呢，哪能时常陪着我啊。”李母如今多少帮衬点家里的活，反正粗重的李重山干了。

以前她不喜欢一些小动物，现在她有空也会去后院喂喂鸡，还会问李重山那个狍子要不要她也帮着喂。

本来不想麻烦她的，回来跟庄静一说，被她劝了几句，愿意帮着干活是好事啊，对身子好呢，反正只是喂养这些家禽，轻松得很。

这才让李重山把这事交给李母来做，总之现在家里因为庄静怀孕，都开始积极向上起来。

徒手薄笋有些费时间，两人都闲着，一边剥笋一边聊天，关系又能好上几分。

李重山回来的时候，她们才刚剥完早上的笋，正好人回来了，让他把剥好的笋拿去清洗，顺便切小条，庄静则又挑拣了一些新挖回来的，晚些拿去给娘家。

“怎么挖了这么多，山里的笋都被你挖完了吧？”突然想起后世的一句话，山上的笋都让你夺完了。

“还有一块竹林，会大一些，明日我再去挖。”不明白庄静在那边笑什么，李重山疑惑的看了她两眼就继续切笋了。

灶里烧上火，把切好的笋放进锅里，加入同样多的水，盖上等它烧开。

看到庄静留在一边的笋，李重山知道是要给岳家的就没动，坐下把其他的笋都给剥了外皮。

大火很快把水烧开了，庄静打开来看了两眼，用木铲铲了一些灶里的草木灰放进锅里，跟竹笋搅拌均匀，又盖上锅盖，再等烧开。

放草木灰能去除笋里的土腥苦涩的味道，而且草木灰经过火烧，也是干净的。

等锅里又烧开之后，庄静把笋捞出，让李重山抬出去用清水洗净上边黑色的草木灰，然后摊在簸箕上晒干。

同样的方法再煮上第二锅，见火在烧着，没那么快用到他，李重山就拣起地上庄静留着的竹笋，打算先送去给岳家。

知道他要去送竹笋，庄静让他顺便问问家里有没有干净的酿菜坛子，刚刚她找了一下家里都没有，这样她要怎么储藏竹笋。

最后李重山给她拉来了两个大坛子，下午日照不高，竹笋没能晒干，庄静又晒到了第二天下午，等没有水分了，才拿回来。

用大量的盐均匀的裹在笋干上，然后塞进干燥干净的坛子里，放阴凉处存放，取用的时候避水避油，这样就能存放很久了。