第三十一章 凉拌马齿苋,白米粥,白面馒…(1 / 2)
厨房里,窦红霞坐在土灶旁添着柴火,赵雪儿则拿出了米袋了,舀了两勺精米出来,正准备将米袋子收起来的时候。
她停顿了一下,又舀了一勺米。
难得煮一次白米粥,浓稠点好喝啊。
这精米看着都比杂粮干净多了,只简略地清洗了一下,就可以放入锅内煮了。
趁着这煮粥的时间,她从厨房一角的口袋里抓出了一把晒干的马齿苋。
夏季,是马齿苋疯长的季节,后山到处都是这东西。它的根须埋在地里埋得很深,繁殖力极强,被村民们挖干净了之后,过个十天半个月又能重新长出来。
她和窦姨每次去后山捡漏,都能挖到不少马齿苋。
这个野菜晒干了收起来可以存放挺长时间,做成菜味道也还不错,就是家里缺油少调料的,做出来的味道并不算好。
野菜太吃油,要多放油才香啊。
下次,她一定要想办法弄点豆油回来。
一边想着,赵雪儿一边清洗着马齿苋,洗好之后放在砧板上切碎,等着锅腾出来了之后放入热水里过一遍。
家里也只有这么一口锅,里面的粥尚未煮好。
有窦姨在一旁看着,赵雪儿也放心,于是她又去了院子。
此时,天还尚未全黑,院子里的山楂和榆树皮还在竹匾里晒着。
这榆树皮都晒了好几天了,如今晒得都翻起了边角,感觉轻轻一折就能断。
赵雪儿用手试了一下,最终还是回屋拿了一把剪刀,将榆树皮剪成一小节一小节的。
做完这些,她却是把榆树皮收了起来,制作榆树皮面是个繁琐精细的活,她打算白天再弄。
院子里,云小糖正在和小平安玩着躲猫猫。
小平安在竹篓里,赵天儿坐在两个妹妹的中间,云小糖则是坐在哥哥的后面,让小平安找她。
躲在哥哥后面,听着小平安咿咿呀呀的声音,云小糖会突然从后面探出头,待平安看过来的时候,又躲了回去,然后再从另一边探出头来。
逗得小平安一直咧嘴笑着。
哥哥赵天儿则是乖乖的当着工具人,脸上也洋溢着愉快的笑容。
赵雪儿收好榆树皮,看着三个小孩玩闹,弯了弯唇,回了厨房。
“雪儿,你回来的刚刚好,这粥煮好了。”
锅里的粥煮得不断翻滚,都要将锅盖掀翻了一样。窦红霞掀开锅盖,拿了个勺子搅动锅里的粥,白米粥黏稠,香味浓郁。
蒸汽缭绕间,赵雪儿进了厨房,笑着说道,“这白米粥闻着就是香呢。”
“可不是嘛。”
窦红霞柔柔地笑了下,她都记不清自己有多久没喝过白米粥了。
将煮好的白米粥倒入面盆里,赵雪儿快速地将锅清洗了,添上水,只待水烧热,焯一下马齿苋。
之后她端着面盆出了厨房,走向堂屋。
三个玩闹的小家伙一看见热气腾腾的粥,均是停止了游戏,起身搬着凳子回堂屋。
小平安则是被窦红霞从竹篓里抱了起来,也回了屋里。
几个人围坐在桌前,巴巴地看着赵雪儿盛粥,这粥可不是平日里颗粒可见的杂粮粥。
赵天儿的眼睛就一直盯着姐姐手里盛粥的碗,直到那个碗放到了他面前。
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