第11章 她很需要帮助(1 / 2)

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“好,走吧走吧!我自己等就行!”

回了程林涛的话,钟雅跑到原辅料区核对配方,时而翻书时而拨弄手机,15分钟的烘烤时间即将结束,钟雅猛然察觉到身后突然有了动静。

“怎么还没有走?我反正在哪儿都是看书看手机资料,在车间看还能不影响舍友休息,你真不用跟我一起熬的!快回……呃……是,田、田总!田总好!”

钟雅说着话放下书,回头时被吓了一跳,身后不是程林涛,而是开车路过、注意到车间亮着灯,特意进来查看的田瑜。

“嗯,你好!你就是钟雅吧?这么晚了,还在看书备考呢?”田瑜微微笑着,穿上车间入口白色参观服走进车间。

“是的田总,我备考这么小的事情您还记得!谢谢您给我这次机会,我一直在好好准备,不辜负公司的期望和投入的!”

“这点你不必有负担,只要是咱们的员工,都是有资格享有进步和晋升机会的,还是要注意劳逸结合。”田瑜看向嗡嗡作响的烤箱:“你的学习方法很好,一边学一边试,理论结合实践是最快的知识汲取途径,而且知识掌握也能更牢固一些。”

“是!下个月就要考试了,时间紧任务重,我用这个办法能更有效一些,所以就一边学一边试。而且有程主管指导着,总能事半功倍。”

“我还是要感谢田总给的机会,通过学习培训我受益良多,不只是能捡起不少专业知识,还能有一些新的领悟,这里面就是我们一起做的改良版酥皮鸡蛋枣。”两人的谈话直接切入主题,所以对话里钟雅没有丝毫生疏,反倒是平时少有的滔滔不绝:

“关于这个产品,是我和程师傅一起调了配方的,以老年人的口味为主,充分保留枣泥和蛋液的营养,降低甜味,优化酥皮的口感,这样即使牙口不好也容易入口,并且营养到位。”

钟雅话音刚落,烤箱叮的一声解锁,钟雅戴上手套将点心取出来放到田瑜面前:“这就好了,已经试了好几次,这次应该强多了,田总您要不要尝尝?”

“听上去不错,卖相也很好。”田瑜取出一块,轻轻咬了一口,点了点头示意钟雅品尝。

“调整了比例之后外皮的酥就脆了一些,没有生硬的口感了,增加了烘烤时间,枣肉也能释放出本身的香味。”对于多次调试出来的结果,钟雅是满意的。

“那这个产品准备怎么推?散品还是有其他什么主题?我们店里现在并没有这个商品。”田瑜微笑,将另一半放进嘴里。

“因为一直在试验阶段,所以怎么推这一项上还没有商定具体方案。我们原本是准备中秋节和月饼系列同时上新,但我和程师傅都觉得它如果有一个自己独立的主题,就会更突显它的特色。设想如果能以孝心为题,说不定能更好的被大众认可,肖店长对这个想法也很认可,下班前交代我们再琢磨琢磨。”

大概是田总的话题一直围绕钟雅的兴趣范围里,钟雅娓娓而谈。

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