第59章 第 59 章（2 / 2）

这年头，缺肉缺布，反倒是河里的鱼，没那么金贵，只要家里有人会捞就行。

“肉，还有布”

果然刘大娘一听，眼睛也立刻亮了起来。

“对，蓝色的布，可好看了，要不大娘和我走一趟，去和我拿，然后再去贺寿，怎么样。”

刘大娘一听，心里顿时心动了起来。

要是自己拿着二斤肉和一匹布去祝寿，那面子肯定比拿着两条鱼要好看。

外加上自己怀里的糖。

那这回，回家的姑娘里面，顶数自己大方。

最重要的是，这些东西还不还钱。

“成，成，大娘这就和你回去拿去。”

刘大娘这回真的是笑的眼睛都没了。

开开心心的回去和杨小叶拿东西。

鱼有三条，两条大的，一条小的。

都在水里，还活蹦乱跳呢。

杨小叶送走了刘大娘，心里盘算着怎么吃这三条鱼。

有人曾说过，这炖鱼的话，鱼不能太大，不然不入味，也不能太小，不然的话刺多。

杨小叶想了想，打算把两条大鱼切片，做水煮鱼锅。

至于那个小的，就用来煨汤，最是滋补。

做鱼略微血腥，还好杨小叶杀过一次。

其实杀鱼还好，要是杀鸡的话她是真的不太行。

鱼去鳞，内脏，洗干净，就可以切片了。

杨小叶做菜怎么多次，刀功也越发的熟练。

切鱼片自然是不在话下。

而且是切的又薄纹理又好看，摆在盘子上，就和盘子上的花纹一样。

水煮鱼锅口味重，又辣，是顾家喜欢的喜好，也是杨小叶喜欢的。

虽然现在天气有点热，但是晚上凉爽啊，一口鱼肉下肚，再加一口冰冰凉的果汁。

杨小叶觉得，这才是夏天的味道。

鱼肉弄好了之后，杨小叶先煨鱼汤。

鱼先下锅煎鱼皮，这样煨出来的鱼汤才能成乳白色的。

然后加水，下葱姜，香叶。

炖鱼汤杨小叶习惯不放八角和大料，这样会损失鱼本身的清香。

但是却必不可少一味辣椒。

辣椒要用绿色的辣椒，这样炖出来的鱼汤可以完美的去腥。

再多加一点醋，也是去腥专用。

最后倒进去半瓶黄酒和一些火腿。

这样就可以放在火上炖了。

鱼汤味道很快就飘出来了。

杨小叶深吸了一口气，幸福感满满。

接下来就是要炒料了。

没有火锅底料，就只能自己炒。

上次杨小叶已经试验过一回了，很完美，这次就更熟练了。

炒好了火锅底料，加水，炖一会，然后浇到铺满豆芽和青菜的锅里，因为鱼肉很薄，所以等人回来了，再下也不迟。

现在先转小火，微微的加热就可以。

杨小叶又怕顾大娘吃不惯鱼。

便随手炒了两个时令小菜，又用剩下的辣椒油拌了一个黄瓜凉菜。

外面的天色已经慢慢的暗了下来。

顾娇早已经回来，被她安排去烧火了。

而顾淮顾俏却一直没有回来。

鱼汤的味道越来越浓厚，但是却越发的盖不住鱼肉火锅的味道。

坐在锅旁边的顾娇分外的煎熬。

她和杨小叶一样，眼巴巴的盯着院子，祈祷着大家赶紧回来。

“我们回来了。”

终于，院子外面传来顾俏的呼喊和骡车的声音。

杨小叶立刻弯了嘴角。

“天呐，好香啊。”

顾俏一推门，就立刻被屋子里额香味吸引了。

她迫不及待的进门，想要看一眼有什么好吃的。

杨小叶没有动，她等着顾淮进来。

“顾大娘好点了没啊。”

“好多了，辛苦小叶了，在家里做饭。”

顾大娘看上起脸色好了很多，她笑眯眯的自己走了进来，身后却没有顾淮的身影。

“他去栓车去了。”

似乎是看出了杨小叶的期盼。

顾大娘温柔的解释道。

“哦，那那我也去看看。”

说完，杨小叶便迫不及待的跑出院门。

一点都不管背后两个眼馋巴巴的两个人询问她是不是可以吃了的问题。

“顾淮”

杨小叶跑进旁边放骡车的圈，一眼就看到了风尘仆仆的顾淮。

“今天我碰到刘大娘了，和她换了两条鱼，晚上吃鱼你说好不好。”

杨小叶趴在栏杆上，看着面前的少年，心里欢喜。

“嗯。”

顾淮有点害羞，没有抬头，点了点头。

好不好，我都做了。

杨小叶没有说出这句话，心里有点觉得自己幼稚。

“累不累啊，这几天。”

“不累。”

顾淮摇了摇头，可是眼底的乌青却出卖了他。

几天没好好睡觉，两头跑，外加还要紧张的倒卖东西。

铁人都要累趴下了。

“肯定很累，好辛苦的。”

杨小叶看了一眼面色不佳的顾淮，心疼道。

“不累，真的。”

顾淮终于抬起头，面带倦容，但是眼睛亮亮的摇了摇头。

“要不我奖励你一下吧。”

杨小叶凑近了身子，踮起脚抬起头，对着顾淮的嘴角，吧嗒了一口。

顾淮的脸刷的一下红了。

这个奖励

好喜欢。,,