晋江独家连载(2 / 2)

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等锦哥儿喝完,傅里才抱着他出来。

这时,蔡力也已经想好了傅里之前问题的回答。

傅里笑了笑,直接坐到蔡力面前“说说吧,你与其他老掌柜相比,究竟有什么优势。”

“虽然我的年纪很轻,但实际上我已经在至少三十多家店铺里面打过工了,除了掌柜,里面的所有活儿我都干过,就算是那等匠人才能做的事情,我不会做,但该如何分辨,该如何与这些匠人打交道,该如何定价等等,我全都了解。”

“而且所有的掌柜在我辞职离开的时候,都非常不舍,想要挽留我留在店里。”

“因为我一个人能顶四五个伙计”

傅里挑眉,看来蔡力为了自己的理想,还真是舍得下努力与时间,确实是个能成事儿的人。

但只是这样的话,他的优势也并不突出。

“你找我应聘的是掌柜,而不是店铺里的伙计。”傅里认真地看着蔡力,“诚然,你之前的这些竟然可以在你真正成为掌柜之后,让你少走很多弯路,但是蔡力,你至今不曾做过掌柜,也即是说,你做掌柜的经验为零。”

蔡力抿唇“我知道。”

傅里失笑“你可以继续,我相信你还有其他优势。”

蔡力看了傅里一眼,不知道为何,总觉得她身上带着股让他心脏狂跳的压迫感

难道这些真正的大老板,身上的气势都这么强吗

蔡力舔了舔干涩的嘴唇,继续说道“之前说的那些,只是想要告诉傅老板,我对拥有一家属于自己的店铺究竟有多坚定,若是我真能在成为您名下店铺的掌柜,那我对店铺的感情一定会非常深。”

“但我最大的优势,却是”

他猛地抬头对上傅里的眼睛,“傅老板,我知道的你想要什么,也知道的你真正的目标,而我愿意为了您的目标贡献自己的一份力。”

傅里心脏一跳,表情严肃地看着蔡力“你知道我的目标说说看,我的目标究竟是什么”

“让周公这个招牌,出现在大夏的每一个地方。”

傅里全身一震,立刻来了精神“你怎么这么想”

见傅里没有反驳,蔡力心情放松许多。他再次舔了下嘴唇,认真说道“因为周公面馆,因为周公串串香店,因为这两家店已经开遍了巴州府城,而您似乎还打算将其开遍整个巴州府,并准备往外继续扩张。”

傅里挑眉“你是个眼光很不错的人。可既然你这么有本事,我又如何保证,等你从我这儿挣到了足够多的钱,不会直接舍弃我的店铺,转而发展自己的事业任何人都有野心,我不相信你没有。”

“我相信,您一定可以给出符合我本事的价码。”蔡力表情自信。

傅里笑了“合作愉快”

火锅店到底与串串香店不同,两者的前期准备完全不在同一水平线上。

最关键的是,串串香做法简单,开业前还能直接在面馆前支一个小摊,然后就能靠着面馆原本的客流量打广告,顺便吸引店里的客人。

可是火锅

傅里不可能在火锅店开业之前,在面馆或是串串香店门前煮火锅,更不可能直接将火锅搬进面馆或串串香店

那完全是自寻死路。

火锅若是进驻这两家店,绝对会在最快的时间内将面条与串串香的客人抢走,然后将面馆与串串香店变成挂羊头卖狗肉的火锅店。因为有钱的客人会想吃火锅,没钱的客人闻到火锅的味道,也只会觉得嘴里的面条与串串香淡而无味。

火锅之霸道,傅里可不敢轻易作死。

既然这样,想要开火锅店便只能慢慢筹备,在此之前,重中之重,当然还是火锅底料的味道。

经过上百次的实验,傅里终于做出了一款红汤火锅底料以及一款清汤火锅底料,傅里自己尝着,这两者的味道都相当不错,至少与她放在空间的,前世那位大厨做的火锅底料绝对不相上下,甚至犹有胜之

毕竟傅里是博采众家之长,其中自然也取了那位大厨调制的火锅底料的精华配方。

但是傅里喜欢的,却不一定能让其他人喜欢。

所以趁着锦哥儿的周岁宴,她也想要问问大家对这两款火锅的看法。

一大早,傅里便起床开始准备中午的火锅底料,准备到一半的时候,周公带着钱大进来“钱大算着锦哥儿的生日,提前了半个多月往家里赶,好悬在今日赶上了。”

傅里许久没见到钱大,竟觉得他有些陌生。

但认真打量之后却发现,她这种陌生的感觉并不是来自于时间,而来自于钱大身上那几乎称得上是天翻地覆的气质变化

若是以前的钱大是吊儿郎当的混球,那么此时的钱大,则蜕变成了让人防备不起来的笑面虎。

她正想要说话,便听周有人敲门,很快,周公便带着卫烆父子来了厨房。

与傅里打过招呼之后,卫烆直接将目光投向了钱大“你便是钱大我对你早有耳闻,之前在江南那边做的很好,四皇子对你非常欣赏。不过最近记得小心些,若是可以最好暂时不要回江南,京里,要变天了。”

作者有话要说还有一更,么么,,

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