第30章 第 30 章(2 / 2)
不然还能怎样
杨孟英是那种特别喜欢念叨的人,裴静姝不知道是不是她更年期到了的原因,一点芝麻蒜皮的小事儿也会说半天。
裴静龙看着她手上拿着的几个鸡蛋,惊喜道“哟捡了这么多鸡蛋这鸡蛋的个头还挺大的,每只鸡都在生蛋你是怎么养的这群鸡在我们那边,生几天蛋,就要休息二十多天。”
裴静姝“那是因为你们养得太差了。”
裴静龙想想很有道理,嘴上还是说道“你以为人人都像你这样舍得拿粮食喂鸡”
傍晚大家收了工之后,便来到裴静姝的小院子。裴静姝也一点都不藏私,便将做凉粉和蛋糕的要诀告诉众人,还当众示范了几次。
那凉粉的做法倒是非常方便,只要不是太笨,回去多做几次总能摸索出来。可是那蘸水
“静姝,你的蘸水是怎么调制的像我们这种家庭,哪有那么多的调料,做出来的蘸水只怕味道不及你的一半,这凉粉就是吃个蘸水味道。蘸水没有兑好,这东西卖了一次就难卖第二次了。”丁大嫂道。
“做油辣子的油不能太烫,太烫会有糊味,蘸水的调料在供销社都买得到,不需要票,只需要带足钱和副食本就可以”裴静姝又给他们演示了油辣子的做法和蘸料的勾兑方法,兑好之后加入做好的凉皮中让他们品尝。
“明明是同样的调料,裴幺妹兑出来就是不一样。”李大娘奉承了一句。
“幺妹,我们家里哪有那么多菜油做油辣子,别的东西好买,这菜油就很难咯。”
裴静姝笑道“你们若是真想做凉粉卖的话,我这边可以给你们油辣子,就按以前的价格,一分钱一小竹筒,一毛钱一油壶。”
做凉粉耗时费神,要先将红薯磨成浆,还要沉淀,要下锅煮,要冷却一整套流程下来,时间费了不少,而且凉粉也比较占地方,裴静姝早就不想卖这东西了。
现在将这门手艺传给他们,今后自己可以专门卖他们的蘸料,这样分工下来,自己赚钱也赚得容易,学了这门手艺的人也欠着她一份人情。
“幺妹真是一个大善人,竟然把这么好的一门手艺就这样传给我们。既然你愿意卖油辣子,那我便先预定一壶,来,先把钱收着。”李二婶说道。
这位李二婶并不是金沟村的人,她是隔壁村的,同属承山大队。那日她家两口子也跟着裴静姝等人一起去了断风崖,今天听说裴静姝要将手艺传给众人,她也过来凑了一个热闹,没想到还是真的。
“我要半壶就够了。”
“我也要一壶。”
“我要两竹桶。”
众人说着就拿钱开始订油辣子,毕竟现在大部分人家都没有什么菜油,更别说可以拿来做油辣子了。他们也害怕自己手脚慢了,油辣子被一抢而空,毕竟辣椒粉和油都是有限的。
相比众人的雀跃,杨孟英却拉长了脸,油辣子卖得再好又怎么样最赚钱的凉粉生意都给了别人,这些人一年买得了几斤油辣子
这个裴静姝分明就是丢了西瓜捡芝麻
裴静姝让交了钱的回去拿容器过来盛装,她之前早就准备好了油辣子,就等着今天众人过来买。
至于那蛋糕的做法,大家看过之后,感兴趣的远不如做凉粉的多。毕竟这蛋糕的原材料是鸡蛋、面粉和白糖,样样都不便宜,这个季节小麦还没有成熟,家里有面粉的也不多。要是做得不好,浪费了原材料,那得多可惜。
凉粉就不一样了,现在正是挖红薯的季节,家家户户都有红薯,红薯淀粉大家也都会做。有了红薯淀粉,这凉粉也非常好做,就算偶尔一两次做得不好,那也没关系,反正一锅凉粉也耗费不了多少红薯淀粉,而这红薯本来也不值钱。
裴静姝那一缸油辣子很快就卖完,又有人交了定金,等裴静姝下一批油辣子出锅。
看着那些人朝裴静姝塞钱,杨孟英心中却没有一点欣喜,她还在心痛着最赚钱的两门生意现在都已不再是秘密。
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