第96章 第 96 章(2 / 2)
而且家家户户都有种豆子,他们种的多是从她这里买回去的新品种,产量非常不错,比时下的豆类品种高产。这个时代的农民实在很不容易,抗风险的能力也很差,这次他们损失惨重,裴静姝也希望能够帮他们一些。
裴静姝让杨孟英放消息出去,说自己想要收豆腐皮儿。杨孟英现在对裴静姝已经很服气了,以前还会和裴静姝怼两句,经过这次瘟疫事件之后,杨孟英又听多了大家对裴静姝的夸奖,也觉得裴静姝是神仙转世,可以提前预知未来。裴静姝做下的决定,绝对是对的。
以前杨孟英不喜欢裴静姝把赚钱的方法告诉别人,怕别人把钱赚了,他们就赚不到钱。现在回过头去看,才发现裴静姝比自己想的远多了,一个人能赚到的钱是有限的,但是要有一群人都帮着你赚,那你赚到的就远比自己一个人赚来的多。
豆子是当地的主要作物之一,大家对豆子的吃法也算小有研究,大部分人都会做豆腐豆皮等。本来这种也没什么技术含量,但是要怎么弄得好吃,那就要考手艺了。
地里的农作物也是分九等的,像红薯,萝卜就是属于比较下等的,家里没有大米小麦的时候就拿这种东西来充饥,而大豆在当地绝对就是属于作物中的贵族。除了收大豆的时候,大家会做一顿豆腐吃,那就只有等着家来贵客的时候,人家才会磨豆腐招待客人。
豆腐是可以和肉类平起平坐的素食。
而那些成色不好的,在收割大豆的时候,就可以磨成豆腐自己人吃了。新鲜的豆子做出来的豆腐非常香,那是后世在豆腐店里吃不到的味道。
裴静姝没有种黄大豆,倒是种了一些绿豆红豆黑豆等。
杨孟英本来就非常健谈,裴静姝现在有出息之后,她就更像一朵交际花了,在队里和谁都可以聊得起来,当然这个谁并不包括顾大娘和夏金桂。
没过多久,整个生产队的人都知道裴静姝这边要收豆腐皮,问了价钱之后,他们都觉得可以接受,就回去摩拳擦掌做起豆腐皮来。
那些手艺不行的,就花几分钱请人帮自己做,做好之后再带到裴静姝这里换钱。
裴静姝把收到的这些豆腐皮做成卤豆腐,就用卤鸡的那个卤水,做出来的味道既有豆腐的清香,又有卤鸡的香味,味道并不比肉差。
虽说城里人有钱,但是也并不是天天都能吃得起卤鸡的,大部分人一个月也就吃那么几次,每次也就宰一小半。要是换成卤豆腐,成本就低了许多,而且味道也不差,还能过过没有吃到卤鸡的嘴瘾。
果然,萧长风第一次带卤豆腐去城里卖,就深受众人的喜欢,最重要的是裴静姝家里的卤味太正宗了,让人欲罢不能,简直能吃上瘾。
萧长风卖完东西又去看他外婆,走到他家外婆门口,就见几个老人正在做火柴盒。城里人没有那么多活,他们这些上了年纪的也没法去工厂上班,也就在家里接点火柴盒等轻松活做做。
“长风回来了,我让你给我带的卤鸡呢”林阿婆问道。
“林阿婆,这可不凑巧,最近乡下发生了鸡瘟,都找不到几只鸡了,哪里还有卤鸡。”萧长风说道。
“唉哟我可是足足等了半个月,今天我家老二要回来,我还正说让他尝尝你那个卤鸡的味道。”林阿婆一脸惋惜,她平时其实也很节俭,只有儿子回来的时候舍得下血本。
“林阿婆别气,这次没有给你带卤鸡,但是我有新东西给你。”
“又是什么新吃食”在座的老人们都感兴趣了,每次萧长风带回来的新东西就没有让他们失望过。
“豆腐皮。”
他们一听说是豆腐皮,还差点以为自己听错了,“这东西城里都有卖,算什么新吃食”
“你们吃了之后就知道算不算了。”萧长风从拖拉机的货箱中提出一包豆腐皮儿走进屋。
大家闻到这股味道还是熟悉的卤鸡味。
“这是卤豆腐皮儿”
“尝尝看。”
几个老人都去尝了一筷子,又问萧长风“那这东西怎么卖呀”
“一毛五一斤,是不是比吃肉划算多了”萧长风自信满满地说道。
“那你先给我来三斤,今天我们家二娃要回来。”林阿婆立马就说。
“我也要两斤。”
“我要一斤。”
“我今天总共只剩这么一些了,这次就不收你们的钱,免费吃,下次我再给你们带。”萧长风说道。
大家一听这话,都怨他不多带一些回来,林阿婆更是道“我们家老二今天回来,晚上可吃什么东西我想着你今天要回来,都没去菜市场买菜,就等着你的卤鸡呢。”
“林阿婆别生气,你老人家又没提前给我打招呼,我怎么知道要不你用碗夹一些回去,我明天再给你运一些回来。”
大家这才放过萧长风。
瘟疫过后,小猪的价格又涨了,其他生产队都在抱怨,承山大队这边倒还好。毕竟最近大家卖豆皮也卖了不少钱,虽然也有别的生产队到裴静姝这边来卖豆皮,但大部分人都没有那么多豆子做成豆皮卖,能够凑成一头小猪的价格,那也算是收成比较好的了。
承山大队因为种的基本都是裴静姝的新品种,大家收获的豆子多,能够做出来的豆皮也多,钱自然就有了。能够再买一头猪来养着,大家心中也没那么多憾恨。
裴静姝也买了两只小猪,打算在年底再杀了。
傍晚的时候,大家忙完农活,收拾完家里的闲杂事物,便又聚到裴静姝这边的院子乘凉聊天。
裴静姝这边的院子宽,而且平平整整的,随时都很干净,院子里也有足够多的板凳,大家坐在一起拉拉家常,也是生活的一部分。
“我们今天才去街上买了一对小猪,这小猪的价格涨得可高了。也不知道到年底的时候能长到多少斤,没准今年就没有年猪吃了。”唐二哥感慨地说道。他家比较惨,两只猪都死了,最后只剩下两三只鸡。
“你好歹还有两三只鸡,我家可是一只鸡都没剩,死得那个干净。”李大娘痛心疾首。
“我们金沟村,除了裴静姝和何婆婆,谁不惨”丁大嫂道。
“说起来同样是养鸡养猪,怎么静姝你家的鸡就一点事都没有传点秘诀给我们吧。”刘二娘说道。
“可能是我和你们隔绝了,养动物也要给它们舒适干净的环境,这样可以减少一些禽病。”裴静姝也把自己的一些经验告诉他们,而且在瘟疫那段时间,裴静姝也让窦涛尽量不要跟别家的牲畜家禽有接触,这样也可以减少传播机会。
众人想想,裴静姝说得还真有几分道理。不过他们养点家禽,哪有那么讲究的,就连他们自己人都没那么讲究。
“你家的鸡和猪长得那么快,除了养得好,有没有什么其他的秘诀啊我不求像你们家的猪那样长得壮,只希望年底能够长到两百斤,这样就可以吃到年猪肉了。”刘明秀说道。
“想要短时间养肥,其实也不是不可能。”裴静姝想了想说道。
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