第167章 有营养（2 / 2）

桂花婶子通过虎娃，许诺他们所有参与抓泥鳅的娃娃中午的炖泥鳅每人可以得和大人一样的分量，不过要速度快。

虎娃除了召集自己的心腹小跟班们，还和队里的其他孩子的小团体合作了。

这会儿芦苇荡里热闹着呢！

泥鳅来了，亦清清她们四个就搬了小板凳，坐在盆前，开始处理了。

见她往盆里撒了点盐，泥鳅就一条条的不动弹了，其他三人都啧啧称奇。

亦清清抓起来一条，用剪子剪开，给她们演示了一遍处理办法，哪些地方不能吃要去掉，从哪里剪比较方便，说的清清楚楚。

“难怪你做的泥鳅好吃，这泥鳅活蹦乱跳的，我们一般都是捉回来放清水里吐两天泥沙，然后整条下锅煮了，这吃的时候，总是觉得苦腥，原来是把这地方咬破了。”

这样一说，桂花婶子她们就明白了过来，处理的精细一点，把苦胆那些去了，做出来就好吃了。

就是比起鱼，处理起来麻烦一点，但是泥鳅还是比河里的鱼好抓些，尤其家里的孩子都能抓，倒也是种不错的打牙祭的办法。

“这泥鳅的营养也挺丰富的，多吃泥鳅，对身体也好呢！”亦清清可没瞎说，虽然泥鳅不如鱼虾的脂肪含量高，但是还有滋阴祛湿和补气血的功效。

物资匮乏，又刚经历了秋收，大家损失的元气不少，比起别的东西，泥鳅算是响水村周围比较易得的优质食材了，利用起来也能让大家恢复一点元气。

不过这些说出去有点太文绉绉的了，就只说有营养。

好在亦清清做饭厉害的形象已经深入人心，桂花婶子、冬梅婶子、包括孙来娣都毫不犹豫的相信了。

这“营养”二字她们还是知道的，一般说有营养，那都是鸡蛋、麦乳精之类的补身体的好东西，泥鳅还有这功效，那还真是个宝贝。

都决定趁着泥鳅还没藏起来冬眠的时候，再去芦苇荡里抓点来做了吃。

秋收前，秋收后，所有掌握家里做饭大权的人每天都在琢磨着怎么既能节约粮食，又能给家里的劳动力补身体。

这消息对她们来说，是很珍贵的了。

不过泥鳅虽好，处理起来也是真要命，就算提前用盐把泥鳅弄死了，也是个费时的精细活儿。

年纪大些的冬梅婶子和桂花婶子已经开始锤腰了，孙来娣也时不时直起身子来缓会儿劲儿。

孩子们接连抬来了好几桶泥鳅，她们估摸着这处理速度，没多久就叫停了。

再拿来，中午之前就处理不完了。

活儿干完了的小孩子们都抱着碗，在这儿围观起她们处理泥鳅了，有机灵的还跟着学了两手，准备回去口述给自己老妈。

泥鳅终于处理完，亦清清她们几个都长长松了口气。

“我眼睛都看花了，这比做裹裹面还要麻烦些啊！”桂花婶子累的不轻。

其他人也没好到哪里去。

“这好吃的，做起来就是比别的麻烦！”孙来娣也说。

“等会你们尝过腊肉炖泥鳅的滋味后，保证你们就不嫌麻烦了”，亦清清给她们加油鼓气。