第 13 章（1 / 2）

大暑大暑。

  热得中暑。

  大暑后的风，炙烈又粘腻。

  哪怕梨树蓊郁，遮[yin]蔽[ri]，大晌午的也让人热得慌，白苏有些受不住，也一直待在屋里乘凉。

  趁着没人来，何信捧着黄帝内经安静背书，白苏则晒晒药材，偶尔心血来[chao]还会做一些药膳糕点，比如陈皮糕。

  陈皮切碎后和马蹄糕粉、红糖分别搅拌在一起，搅拌均匀后直接放入蒸盘里，上锅蒸三十分钟就能获得一份晶莹剔透、[kou]感Q弹爽滑的陈皮红枣糕。

  放凉后的[kou]感也很好，吃起来软弹有嚼劲，味道醇厚甘香，甜而不腻，很适合夏天吃。

  而且陈皮还有理气健脾、燥湿化痰、清热润肺，好处一大堆，不过不适合胃热的人，吃多容易上火，因此药膳也要对症。

  白苏和何信肠胃正常，倒是能多吃一些。

  除了陈皮糕，她还做了一些符合时下[chao]流的中药[nai]茶，用荷叶、薄荷和竹叶配牛[nai]，有清热解毒、祛湿消肿的功效，同时也别有一番风味。

  煮多了，白苏会分一些给周围小孩，小孩们听说是[nai]茶，立即忽略掉里面淡淡的药味儿，喜欢得不行，喝完了还跑去医馆问白苏要：“白苏姐姐，我还想喝。”

  虽说是[nai]茶，但到底有药材，白苏没给大家续杯，“已经喝完了，改天煮了再分给你们。”

  “今天不能煮吗？”

  “不能了，我今天要晒药。”白苏昨儿听说小镇外头有荷塘开始挖藕了，得知有许多没打药的荷叶，便让何信去买了五百斤回来自用，今儿正要挨着慢慢晒呢。

  湿疹已经好得差不多的糖糖[nai]声[nai]气问着，两个小辫子左右摇晃：“什么药啊？”

  “荷叶。”白苏将新鲜荷叶放到已经铺好了竹席的地面上，“你们见过荷叶吗？”

  糖糖说：“我见过。”

  [niao]疮好了的小宝则摇头，“我们没见过。”

  “我知道，我们老师教我们背荷花了，小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头。”王婆婆家的小孙女贝贝已经八九岁，已经背过这首诗，“可是荷叶是开花的，它也可以治病吗？”

  “可以。”白苏趁空和大家解释，“本[cao]纲目里写：荷叶生发元气，散淤血，消水肿，能升清降浊，很适合夏天喝。”

  白苏顿了顿，“我给大家做的[nai]茶里面就放了荷叶，好不好喝？”

  “好喝。”几个小孩拿着新鲜的荷叶用力吸了[kou]气，味道淡雅又清香，“真能闻，是荷叶香香的味道。”

  贝贝回想了一下：“白苏姐姐，我还在[nai]茶里面闻到了其他味道。”

  白苏没想到贝贝嗅觉还挺灵敏的：“有薄荷和竹叶。”

  “薄荷是什么呀？”几个小孩又凑近来问她。

  “边上花盆里种着的就是了。”白苏指了指屋檐下的几盆薄荷，绿油油的，芳香四溢。

  只是她觉得是香的，几个小孩闻着就觉得味道怪怪的，嫌弃的捂着鼻子挪到旁边，望着旁边紫[se]的叶子，“白苏姐姐，这又是什么？”

  白苏回头看了眼，“这是紫苏。”

  几个小孩摸了摸大大的叶片，“也是药吗？”

  “对。”白苏顿了顿，补充道：“也可以用来做菜。”

  “旁边的薄荷也可以做调料，另外旁边种的百里香、香茅[cao]也可以作药，也可以做菜。”

  “哇。”几个小孩眼睛亮晶晶的望着白苏，满眼崇拜：“白苏姐姐你怎么认识这么多[cao]药？”

  白苏一边晒荷叶一边回答：“因为学中医最开始就要学认[cao]药。”

  “这些你都认识吗？”贝贝指着屋檐下[yin]凉处放着的二十多个簸箕，里面放满了药材。

  “这里面就没有你白苏姐姐不认识的药。”刚好过来叫孙女回家吃午饭的王婆婆听到这话，忍不住告诉几个小孩：“你们白苏姐姐厉害着呢，三四岁时就会认至几百种药了。”

  小宝掰着手指，“哇，我都数不到一百。”

  贝贝很好奇：“那白苏姐姐现在是不是认识一万种[cao]药了？”

  “那肯定的，几万种都有。”王婆婆也不管有没有几万种[cao]药，她先把牛吹上再说，“你们看白苏姐姐这么努力好学，你们也应该向她学习，知道吗？”

  “知道。”贝贝自己还从来没数到一万，因此更加崇拜白苏了，“白苏姐姐你是最厉害的人，我回去也要认几万个字。”

  “......”白苏无奈地笑笑，但也没解释，免得打击了打足了[ji]血的贝贝，只顺着王婆婆的话鼓励道：“加油，等你们好消息。”