第51章 烤面筋（2 / 2）

  最后加入一勺颜烟的小宝贝，秘制的辣椒油，一勺生[chou]，搅拌开来后，颜国华用刷子，把酱料均匀地涂抹到面筋上。  红彤彤的辣椒油裹上面筋，点缀着白芝麻，看着很诱

  人。

  怕不够吃，颜国华串了土豆片和香肠，刷上酱料，被一起送进烤箱里。

  烤箱提前预热过，200度烤八分钟，中途翻面，继续烤五分钟。

  出烤箱后，面筋表皮被高温炙烤得微微发焦，滋滋冒油。

  鲜红辣椒油的浓烈辛香，夹杂着面筋的面粉香，让人食[yu]大增。

  颜烟抓起一只竹签送进嘴里，冷[chou]一[kou]气：  "烫烫烫，面筋皮好脆哦!"

  黄秀兰顺手递来一杯水：  “慢点吃，没人跟你抢。”

  颜烟接过水杯，喝一[kou]凉白开，缓解了舌头上的滚烫。

  见状，颜国华拿起一支烤面筋，拿折扇扇了扇，扇凉了些，递出：  “这个不烫，给你。”

  接过面筋，黄秀兰先小心翼翼尝试了下温度，见果然不是很烫，才大快朵颐。

  她边吃边点头：  "真的脆脆的，还蛮香的，没想到用烤箱烤出来也挺好吃。"

  被老婆夸奖，颜国华心坎里比吃了蜜还甜：  “那当然，也不看看是谁做的。”

  颜烟牙疼。

  这样下去，她迟早被这对夫妻俩腻得蛀牙。她低头吃烤面筋串。

  面筋表皮焦焦脆脆，里面的面筋柔软，有韧劲儿，牙齿撕咬起来，弹弹的。酱料调得很香，可谓是烤面筋里的点睛之笔。

  混合着各种各样的调料品的酱料里，有一味香料极具风味又独特，吃烤串串必然离不开它——孜然粉。

  牙齿里咀嚼着烤面筋，外脆里嫩，弹牙柔软，偶尔能嚼到热油煽过的小颗蒜粒，爆开一抹蒜香，或是浓香的[shu]白芝麻粒，最引人注目的，便是辣椒油和孜然粉。

  二者，平分秋[se]。

  看盘子里的烤面筋飞快减少，黄秀兰也加快了进食速度。

  等颜烟吃完伸手时，最后两串烤面筋被颜国华和黄秀兰一人拿走一串。颜国华：  “慢点吃，我得这份留给你。”

  颜烟：  "……"

  夫妻俩合伙欺负人啊!刚才还说不跟她抢烤面筋的。没了烤面筋，颜烟只能愤愤吃土豆片解气。

  唔，土豆片也不错耶!

  土豆片表皮被烤得微焦，里面的土豆

  [rou]软耙耙，糯糯的，裹着酱汁，油香油香。

  烤香肠也很绝啊!

  普通淀粉肠，划出漂亮花刀，淀粉肠皮被烤出许多小油泡泡，咬一[kou]，嘎吱嘎吱响。表皮[su][su]脆脆，辣辣香香的，这不就是学校路边摊卖两三块钱一根的炸淀粉肠吗?烤淀粉肠，爱了爱了。

  吃完一顿美美的饭后小零食，颜烟负责收尾洗碗。颜国华同志把刚才腌制的白萝卜，过滤掉汤汁。

  正在洗碗的颜烟，被老爸喂来一个白萝卜条：  “味道怎么样?”颜烟品了品：  “里面甜津津，外面带着萝卜的辛辣。”颜国华颔首：  “这就对了。”

  腌制的白萝卜条塞进干净无油的玻璃罐里，加入两三个小米椒和泡椒，小米椒切成辣椒圈，泡椒直接整个加入，十几粒花椒，少量泡椒水、白醋，少许白酒。

  白酒能够起到杀菌消毒，让泡萝卜[kou]感更脆爽。

  倒入晾凉的凉白开，凉白开里提前加入食盐化开，淡淡的咸味即可。因为白萝卜用白糖腌制过，脆甜脆甜，不需要再加冰糖，到这步直接封盖，放冰箱冷藏。

  整个过程需要保证在无水无油的状态下完成，一旦沾到生水或油脂，罐子里的泡水泡菜容易生油花，或是发霉。

  等待两三天后，就能享用到酸辣可[kou]的泡萝卜啦!上午，颜烟熬完酸梅汤，没什么事，把给邻居王阿姨的番茄提前择出来。

  快要进入六月中旬，据老家那边说番茄进入丰产期，即将要成[shu]一大批新鲜番茄。之前番茄太少，不够卖，现在突然成[shu]一大批，又怕卖不掉，老家那边挺愁的。想到番茄，颜烟想到大伯父家的咸[ji]蛋，好久不见运来了。

  想着，她干脆跟大伯父打视频电话。

  很快那边被接听，是大伯母接的：  “烟烟啊，你大伯在给人帮忙，你找他什么事，我给你转达。"

  颜烟：  “没别的事，就是问问你们家的咸[ji]蛋，最近好几个老顾客想买呢!”

  提起咸[ji]蛋，大伯母一张脸皱成了苦瓜：  "前几天刚送的五六百个，全卖掉了?"

  城里是在闹饥荒吗，太可怕了!

  颜烟点头：  "对啊，卖完了，昨天还有顾客来问呢!"

  大伯母哎一声：  “你大伯父到处找红泥，腌不过来，根

  本腌不过来，这一批昨天才腌好，最起码要等半个月后。”

  颜烟：  "好吧，要不你们干脆把土[ji]蛋运点来，咱们省去那些复杂的工序，直接卖鲜土[ji]蛋。"

  大伯母觉得这个主意不错：  “行，回头我跟你大伯父商量商量。”

  挂掉视频语音，听见店门被推门，颜烟扭头看去。

  沈圆三姐妹拎着打包的食物进来：  “现在有酸梅汤吗，牙疼，就想喝点冰冰凉凉的。”颜烟冰柜里倒是有冻好的冰块，瞅着沈圆高高肿起的腮帮子，格外滑稽。

  她憋笑："好，你等下。"

  郁南知和邱可异[kou]同声：  “我也要。”

  片刻后，颜烟端来三杯冰镇酸梅汤。

  沈圆又说：  "你店里好凉快，我们能在你这里吃吗?"

  颜烟：  “可以啊，正好我闲着没事。”

  沈圆不客气了，一屁股坐到高脚凳，把食品袋放到吧台。

  颜烟凑过去瞧一眼，为今天中午吃什么食物找点灵感。

  发现沈圆和郁南知面前放着皮蛋瘦[rou]粥和青菜粥，颜烟很不厚道地笑了：  “你们早餐就吃这个啊!"

  沈圆一脸哀怨：  “我吃了消炎药和牙疼药，还用了别人推荐的西瓜霜含片和西瓜霜喷剂，一喷上

  药粉，哗啦啦流[kou]水，吃一肚子药粉。牙龈还是肿痛，只能喝点米粥。"

  郁南知深有同感，可怜巴巴说：  “牙疼得睡不着觉，我们已经喝了一天的米粥，这个是第四顿米粥。"

  漂亮的人，没睡好觉，皮肤也是白里透红，像是三月初[chun]盛开的桃花，妍丽漂亮。

  颜烟欣赏着大美人，突然一拍脑门说：  “治牙疼，我在网上看见过一个土方子，上次我牙龈肿痛了半个月，就是用这个小妙招治好的。"

  沈圆激动说：  “什么药，哪个药店有，我立马去买。”郁南知也疯狂点头，牙疼不是病，疼起来真要命啊!

  好吃的东西，都不能吃，只能忌[kou]喝白粥，不能吃美食，这样的生活还有什么乐趣?颜烟说：  “我也不太确定哈，但是上次我确实用这个土方子，牙龈肿痛好转了。”郁南知点头：  "没关系，我

  们尝试下，不行再试试别的办法。"

  听她们这么说，颜烟放心了：  “不是药，就是一包盐，盐和水调成淡盐水，多含一会儿，最好过个一分钟左右，用清水漱[kou]就可以了。"

  沈圆：  "等我吃完这碗皮蛋瘦[rou]粥，立马去买盐。"

  郁南知：  “要用多少盐啊，一次用几袋?”见沈圆也一脸求知[yu]看来，颜烟：  "……"这两个厨房小白，毫无生活常识啊!

  颜烟耐心解答：  “你品尝的时候，感觉有点咸咸的，就可以了。”

  沈圆挖了几勺皮蛋瘦[rou]粥，因为牙龈疼，搞得没有食[yu]，收拾掉食品打包盒，扔进外面的垃圾桶。

  回到店里，沈圆瞅着颜烟猛盯郁南知瞧，立马来了坏心眼：  “知知好漂亮啊，对吧!”颜烟点头。

  大美人靠在窗边吃粥的侧影，都像一副唯美的油画。

  这个死颜控，沈圆嘿嘿一笑：  “我有两个堂哥，大堂哥身高185,雷厉风行，整天板着个脸，好像别人欠他八百万，妥妥一个现实版霸总。"

  颜烟支着下巴看郁南知，似乎不太感兴趣。

  沈圆又说：  “我还有个二堂哥，长得超级漂亮，就是比较内向不爱说话，整天喜欢泡在厨房里捣鼓，跟你好像哦!”

  颜烟淡漠“哦”了一声。

  沈圆：  “要不要介绍我二哥给你认识?”

  颜烟眼里迷茫茫：  "为什么要把你堂哥介绍给我认识?"

  沈圆：  "……"

  好家伙，这是一根木头吧!