第118章 第五章 被照顾的感觉（1 / 2）

烧烤作为一种方便好吃、物美价廉又接地气的食物,  自古以来就受到了种花家兔子们的热烈喜爱。

        向上追溯烧烤的历史至少已有上千年，可能小时候出现在大家课本上的名人们，现实生活中也是烧烤的狂热爱好者，毕竟谁能拒绝烧烤的诱惑呢？

        发展至今,  按照地域划分,  烧烤在种花家广袤的土地上早已形成了不同流派,  并且每个流派都有自己强烈的特色。

        节目组这次选的是比较有代表性的四个流派,  当然并不是说其他流派就不好，只是受到知名度、大众接受度等一些因素的影响，节目组选出来的四个流派更有名气而已。

        分别是东北、西北、西南以及兼具了东南风格的南部烧烤,  在这四块区域里，节目组各找了一个当地的烧烤名店，让嘉宾们去拜师学艺。

        东北烧烤追求味道的刺激和调料的丰富,  相对而言融合性比较强，蚕蛹、鹌鹑、心管,  还有最重要的腰子都是老饕们不可错过的美味。

        每个老店都有自己的撒料秘方,  虽然大体上都是干辣椒、花生、芝麻、苏子这些自带香气的小可爱，但是配比的差异性直接决定着能否艳压其他的小妖精，成为当地的烧烤一霸。

        和东北烧烤相比,  西北烧烤就像个充满血性的汉子,  从不讲究调料这些身外之物，只在乎能否就地来一场的肉/欲狂欢。

        用铁签子或者红柳枝把大块的羊肉串起来,  放到熊熊燃烧的炭火上进行最原始的烹饪，待到穿插在瘦肉之间的肥肉逐渐被烤化,  滋滋冒油的时候，再撒上一层孜然，就能带来最纯粹的吃肉快乐。

        对于西南烧烤来说,  以上的所有食材都太过普通！

        烧烤不来点儿野的，还有什么意思！

        当然，这个“野”指的是经过千百年的发展，当地的烧烤已经拓展出几百种合法合规的食材，可绝对不是野生动物的意思！

        普通人眼中烧烤的宠儿——牛羊肉，在这里直接就失宠了，越是稀奇古怪的食材，越能带来绝佳的风味，竹鼠、蛇、各种昆虫，还有牛羊身上眼和球，都是不能错过的体验！

        而他们这次将要开店的湾区，代表的则是纯粹的南部烧烤风格，经过世代的传承与发展，研习出一条特有的道路。

        其他地区的烧烤想要一秒变身南部风格的话，只需要一个步骤——刷蜂蜜。

        听起来有点劝退的意思，但是只要吃过就知道，刷上蜂蜜之后，不仅色泽诱人，还能起到解腻回甘的作用。

        因为地域优势，南部烧烤中的最有特色的就是关于各种海鲜的吃法。

        生蚝、扇贝、带子、鲍鱼，一众海鲜刷洗干净后放在铁丝网上，烤到为微微开口，放上色泽金黄的秘制蒜蓉酱。

        鲜嫩的海鲜在炭火的刺激下逐渐收缩，不一会儿空气中就会弥漫着海鲜和蒜蓉结合之后特有的香气。

        最后再点上一丢丢垂涎欲滴的小葱，如果能吃辣的还可以放上几颗小米辣，风味更佳，就可以端上桌让大家大快朵颐了。

        在大家的固有印象里，同一个家族就应该一起行动，分散了还有什么看点呢？

        如果碰到嘉宾发挥不佳，导致整段垮掉，节目组不仅要担心节目时长，还要担心播出之后，面临各家粉丝们用放大镜横向对比，投诉节目组节目分量分配不公或者对嘉宾恶意剪辑的问题，可以说是费力不讨好。

        可是现在出现了一个就想给自己找点麻烦的人。

        杨导表示他不这样认为，分散了难道就不是一个家族了？

        当然拆开嘉宾并不是最重要的，对他来说，打破所有人的舒适圈才是本季节目最大的挑战。

        这个所有人不仅包括节目的嘉宾，还包括了以杨导为首的节目组工作人员。

        打破舒适圈有多难呢？

        至少市面上大部分三季以上的ip都无法做到。

        这也是为什么很多前两季表现亮眼的ip，到了现在，虽然节目还是照常做，但是大众的评价持续走低，节目效果却越来越温吞的主要原因，甚至它们最终被业内归纳为ip老化。

        但是真的是老化的问题吗？

        在杨导看来是需要打一个问号的。

        他个人认为之所以出现这种现象，更多的原因在于节目内无论是嘉宾还是导演组，都过于沉溺在以往创造的效果里无法自拔。

        或者说他们已经意识到节目的声量在不断下降，但是对于如何改变现状却无从下手。

        这就好像抓着花生不愿撒手那只猴子，既不想放弃手里的美食，又想要获得自由，可天底下哪有这么多两全其美的事情呢？

        当然很多时候并不是想放弃就能放弃的，他们要考虑得实在是太多了！

        广告招商、节目成本以及背后的各个投资方此刻都会变成改变现状要面临的种种阻力。

        杨导无法想象，如果有一天他亲手打造的作品也变成了这样的鸡肋，那么他过去所有的坚持还有什么意义？

        所以在确定了东南西北四个拜师方向之后，杨导想都没想直接就把山村家族就地拆散了。

        并且颇为大胆地选在陈田田婚礼这天开始实施计划。

        这么做可能会让嘉宾们吃点苦头，但是让嘉宾吃苦绝不是杨导的最终目的，它应该是由体验、惊讶、付出、喜悦、感动等多重情感组成的复合产物。

        所以还有什么比得上在这一天开始，更让大家意外呢？

        为此节目组秘密地做了大量工作。

        已经可以独当一面的查查提前和除了陈田田以外的嘉宾团队进行了沟通，并且得到了各自团队的配合。

        至于为什么单单漏掉了陈田田，倒不是因为她没有团队不好沟通，而且查查觉得自己修炼得还不到位，对着陈田田的家人，他实在是说不出来他们打算婚礼一结束，就把陈田田劫走去录节目的事儿。

        这种缺大德的工作还是交给杨导吧，查查表示自己现在仍然是个小学生，还有很多需要学习的地方。

        面对脖子一扭，彻底摆烂的心腹爱将，杨导也只能亲自出马。

        当然他也承认，这么做确实有点不近人情，甚至都很难被定义为人。

        但是反过来想，陈田田可以拥有一个让她此生难忘的婚礼！

        杨导说出这个理由的时候，团队里所有人都沉默了。

        他们之前确实知道杨导不要脸，但是真的想不到杨导已经不要脸到这种程度了。

        听听，这是人能说出来的话嘛！

        反正最终杨导还是厚着脸皮找到了陈爸，当面恳求他配合，并且仔仔细细地讲了这样做对于节目的重要性。

        杨导自己也承认，他说这些话的时候隐含了一些道德绑架，不管怎么说这件事是他对不起陈田田，这个人情他会记在心里的。

        虽然舍不得把宝贝女儿交给于然，但是背地里陈爸对这个女婿还是非常满意的。

        听到杨导的请求，陈爸没有第一时间答复杨导，而是说这件事需要尊重他女婿于然的想法，必须他同意才可以。

        杨导听了之后，第一反应就是在作为父亲的这个角色上，他确实有很多需要向陈爸学习的地方。

        经过了一系列的沟通，总算是准备就绪了。

        陈田田的婚礼结束，就是他们节目开始录制的信号，计划即刻开始实施。

        现在看来第一步算是成功了。

        不过杨导考虑到马老师的身体状况，提前和报备了整个计划，并且询问他是否愿意参与，如果不想参加也可以直接去湾区等待几个年轻人学成归来。

        马老师想都没想直接告诉杨导，就当他不知道这件事。