第135章 云蓁蓁的猜想（1 / 2）

“我们用盐调好味以后，把这锅汤烧开。”

而后云蓁蓁继续去处理家务机器人洗好的菜，把大白菜撕成小条。

加入到开水锅里焯水，向里面加入盐，焯水到断生以后，就可以捞起来，放进一个盆子里。

锅里的汤开了，云蓁蓁把腌好的牛肉放进了锅里，用筷子小心拨散，开大火再次烧开，等到肉片变色就关火。

然后把煮好的肉片放进铺好的蔬菜上面，撒上葱花和香菜末。

另起一锅，热上五六勺油，放进花椒烧至八成热，而后浇在牛肉片上面。

“我们的水煮牛肉完成！”

“最后一道菜！就是清汤鱼圆。”

“这也是一道比较简单的菜。首先我们用一个勺子，把鱼肉刮下来。刮下来的鱼蓉要把鱼刺清理干净。”

云蓁蓁开始小心地刮鱼蓉。

这一个工作必须细致，最好在刮的时候就不要混入鱼刺。

刮了半条鱼的鱼蓉，放在案板上，云蓁蓁用刀背把鱼蓉剁成细泥，而后把鱼蓉放进一个盆里，加入葱姜水，让家务机器人不停搅拌。

云蓁蓁继续处理刚刚剩余的几根油菜心和几个香菇。

油菜和香菇切开，锅里放水烧开，加一勺油和适量盐，把油菜和香菇焯熟。

等到云蓁蓁的油菜和香菇熟了，那边的鱼蓉也差不多起筋了。

云蓁蓁给鱼蓉里面加了一点盐和一点儿蛋清，而后放进冰箱里冷冻几分钟。

“鱼圆下锅需要冷水，我先带上手套，而后开始捏鱼圆，就像这样。”

云蓁蓁左手握鱼蓉，从虎口的位置挤出，另一只手拿勺子，把鱼圆挖出放进锅里。

“等到鱼圆全部进锅，然后我们先开小火使鱼圆定型，而后大火慢慢把鱼圆煮熟。”

“清汤鱼圆是在碗里放盐，然后用开水冲开，而后把煮熟的鱼圆放进去，而后给里面加入一两根青菜和香菇！”

“这样我们的五个菜，就差红烧牛肉了，现在还剩下十几分钟，我们先把这些做好的菜扫描了，然后上桌！”

云蓁蓁拿出扫描仪，扫描了今天的几个菜，而后上传直播间，扫描完以后，云蓁蓁把菜交给家务机器人，端到天台的桌子上去。

【曲水流觞：今天依旧无脑吹大喵喵！大喵喵yyds！实在是太好吃了！】

【富德漏油：yyds！永远的神！】