第15章 馋哭小朋友的香辣蟹(2 / 2)
“真香!”
在旁边坐等开席的小家伙们,一个个吸着鼻子,咽着口水。
大人们都是乡里人,烧个火岂在话下。
“好吃。”
数分钟后,香味从锅盖的缝隙中逐渐弥漫开来。
抬起头来时,每个人脸上都粘了不少的黑柴灰,变成了六只小花猫。
加一半的清水一半的啤酒,螃蟹下锅,锅盖盖上,开焖……
欢快啃咬蟹肉蟹腿的声音此起彼伏。
虽然没去新东方进修,但因为勤学爱动脑爱钻研,再加上二十几载的积累沉淀,他早就获得了‘家庭煮夫’的荣耀勋章。
咔嚓,掀起了你的盖头来……有点残忍,但丛林法则就是这么残忍。
“你就别再谦虚了。”那位年轻妈妈又道,“豆花爸爸,鱼也辛苦你弄一下吧。”
很快荒原上升起青烟袅袅。
去掉里面的内脏,扯掉腮,冲洗,一只蟹便处理完毕。
再拿来砧板菜刀,手起刀落,把它们从中间一切为二。
好食材,往往仅需更简单的烹饪方式。
季然就笑,“希望越大,失望越大。”
季然做的第一道菜,是香辣蟹。
生火这里出了点欢乐的小插曲。
又过了数分钟,火候差不多了,揭开锅盖子。
这下疯狂吞咽口水的不只是小家伙们,连大人都忍不住舌底生津。
季然杀鱼比处理横行将军更利落,很快搞定。
简单粗暴又高效。
一刹那,香辣蟹特有的鲜香气味喷薄而出,刺激着旁边每一个人的嗅觉神经,进而刺激到味蕾。
这时小神兽们在男性家长的带领下,抱着一捆捆干柴回来了。
“香!”
等孩子们闹够了,自有家长出言指点。
然后他们又不懂烧火的窍门,只以为‘众人添柴火焰高’。
是以做这种淡水水产,他最有心得,最为拿手。
做大菜或许心里稍稍没谱,小菜各种花样随心所欲地捣鼓。
“一群小馋猫。”季然接住一名奶奶递过来的大菜碗,看向另外几位家长,“要不,给小朋友们先吃吧,看把他们给馋的。”
六条轻调料腌制,两条仅抹了点盐。
季然这道香辣蟹无疑做出了水平,味道没得说。
江子瑞的爷爷江有为连连点头,“闻着这个香气,不用尝也知道,这个螃蟹煮得好吃。”
可能园长周芳考虑到鱼是季然钓的,所以给他们这一组分的鱼要多些,八条,约三斤多。
每个人都拼命地往灶里塞柴,塞了个满满当当,导致灶内空气严重不流通,柴堆光冒蓝烟不见火苗。
用一个大碗盛放起来,加盐,料酒,生抽等调料,腌制着。
季然撩拨着灶里的柴,控制着火力大小,看着这些小馋猫,笑道,“再多焖会儿,才更入味。”
与此同时,园长周芳和另外几名老师用手机在录制视频,之前她们就时不时地有录。
“哦嘢,可以吃喽!谢谢季叔叔。”
小家伙们边吃边狂赞。
这边的动静,以及飘散开来的香味,直接馋哭了其它组的小朋友。
有胆子大脸皮厚的要过来蹭,被明事理的家长们给拦住了。
人家的菜一碗就那么多份量,本身每组就有十二张嘴巴,他们自己都可能不够吃……要是每个小朋友都去蹭,别人自己还要不要吃了?
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