第324章 324小龙虾配啤酒（1 / 2）

人多力量大，同样半个小时，秦小小自己只钓到七八只小龙虾，秦二狗这些孩子一出手，瞬间就让秦小小收获了四五十只小龙虾，把秦小小乐的直蹦高。

        这些孩子一共抓了一个多小时，等离开时几乎每人都有十颗左右的水果糖，秦小小还多给了秦二狗两颗水果糖，感谢他带头帮忙。

        秦小小刚收拾好东西准备回去，苏录已经先一步找了过来。

        “我下班看你没在家，以为你去奶家了，结果奶也不知道你去哪儿了，我找了半天，问了好几个人材找到你，你怎么想到河边来了？你忘了冬天掉冰窟窿的事儿了？以后河边你少来。”

        苏录一边叨咕着，一边将水桶拎在手里，当看到桶里的小龙虾时忍不住嘴角抽搐。

        “你来河边就是钓这东西？”

        秦小小抱着苏录的胳膊点点头，“可不，为了这些小龙虾我可是付出了近三斤的糖果。”

        秦小小伸出手指头比了比，还得意地扬了扬下巴。

        苏录翻了个白眼儿，“这些破玩意儿值三斤水果糖吗？哪个多哪个少啊？媳妇，你怎么不会算账了？

        想吃，行，下次我在家我来帮你钓，你花三斤水果糖换来这么点，也不值当啊！”

        秦小小撇了撇嘴，“那是你没吃过麻辣小龙虾，等我一会儿做出来，包你好吃到舌头都吞进肚子里去。”

        苏录又翻了个白眼儿，“我怎么没吃过啊，我小时候可没少吃这东西，这玩意儿一点都不好吃，壳硬还埋汰，又没啥肉，扒着费劲，要不是小时候家里实在穷，吃不起肉，这玩意儿好歹也算肉了，不然谁吃这个？现在村里人都拿它来喂鸡。”

        秦小小继续撇嘴，“呵呵，你等着吧，等我把它做成美食你就知道这三斤水果糖花的值不值了。”

        说完，秦小小不再等苏录，背着手一蹦一跳地往知青院走。

        苏录看着秦小小的背影，笑着摇了摇头。

        “还是个孩子呢！”

        两人一前一后很快回了家，秦小小扔给苏录一个刷子，然后指挥苏录将小龙虾清洗出来，她则是跑到院外摘了不少的毛豆回来，准备煮毛豆吃。

        花生是来不及煮了，她和苏录的自留地里没种花生，想吃还得回秦家的自留地里摘，太费事，她懒，不想去了。

        毛豆水开三分钟就熟，秦小小在烧水时就将调料放进去了，花椒、大料、八角、桂皮、粗盐、还加了两片香叶，最后又放了点孜然。

        毛豆煮熟后捞出放到一边，苏录的小龙虾也清洗的差不多了，并且虾线也去除完毕，秦小小检查了一下，完全符合标准，这才开始准备做麻辣小龙虾。

        先从空间里拿出两瓶啤酒备用，然后将姜、葱、蒜、干辣椒、大料、花椒、桂皮、香叶放入加热的豆油中翻炒出香味，然后放入豆瓣酱，再将清洗好的小龙虾倒入锅中大火翻炒，最后再往锅里倒啤酒。

        由于小龙虾比较多，秦小小就倒了大半瓶啤酒，又添了少量清水，再加入酱油、蚝油、料酒、白糖调味，盖上盖子大火闷煮二十分钟，再打开盖子煮十分钟，大火收汁，一道麻辣鲜香的小龙虾就完成了。

        端着一盆小龙虾走出厨房，得意地看向早已吞咽口水的苏录，“怎么样？香吧？”

        苏录的眼睛自打秦小小翻炒各种调料时就没离开炒锅，闷煮小龙虾时更是寸步不离地守在一边，现在小龙虾已经完成，苏录的眼睛都要绿了。