第123章 作坊开工(2 / 2)

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        五个妇人全都松了口气,这活简单啊,一点都不复杂。

        <div  class="contentadv">        交代好了之后,苏鱼便进了第二间屋子,见到苏鱼进来,五人停止了唠嗑,她们可没忘记是来苏家干活的。

        “几位婶子,你们待会就去外面把改好的五花肉,排骨,火腿拿进来,均匀的抹上调料就成,面前这一大盆都是调料,不够的话再来跟我拿。”

        “苏姑娘放心,腊肉我们几家每年都做,一定给你做好。”

        第三间屋的人专门负责熬油渣,在东边靠墙放了一排大缸,熬好的油直接倒到大缸里就行,冷却后用来做肥皂,再就是猪下水这些还有猪肠子,西边靠墙一面有根竹管,接了外面山上的山泉水,水一直流着,底下弄了长长的水槽,里面的水满了的话,另外一边有出水口,把塞子拔了就行,很是方便。

        至于最后一间屋子的人就负责做腊肠,屋子左右两边各放了两个超大的案板,一边用来切肉,另一边用来灌肠。

        一切交代好之后,苏鱼便去了做腊肉的屋,腌制腊肉腊排骨这些很简单,只用把调料均匀抹在上面,在码在一旁的缸里,等明天再拿到外面熏制就行,火腿这边的人没做过,苏鱼有点不放心,带着教了一遍才放心不少。

        至于送猪肉来的两个屠夫,来时候都带着自家的小子,不然单一个人,五头猪弄完也累得够呛。

        洗好的猪下水全部送到租住的小院,院子一角搭了两口简易灶台,由吴氏来卤,苏鱼前两天便教过,调料配好放锅里偶尔看下火就行。

        苏家个个都忙,白茉也没闲着,在村里招了几个青壮,在离作坊不远的河边开始建鸭舍,鸭蛋已经孵着,鸭舍这会不建都不行。而且白茉见过苏家的鸭舍,知道怎么弄,交到白茉手里苏鱼也省心。

        一天下来,招来的妇人们算是上了手,苏鱼松了口气。

        这几天孵着鸭蛋也不敢去城里,打算租铺子的事也得往后放一放,还有打算再买几个会武的下人现在也买不成。后山脚下在建的养猪场,苏鱼偶尔也得抽空过去看看。

        盖猪舍用的都是砖窑烧制的青砖,金家村不少村民心疼了,猪而已,用得上住那么好吗,他们村就连村长家盖的都是土基房,没有一家是青砖盖的。

        苏鱼给出的说法是自家做的土基不够牢固,容易被猪给拱坏,到时候还得花银子修,还不如一开始就用青砖。金家村的村民们没有大规模的养过猪,对于苏鱼说的话有些人信了,有些人没信,但这会也不会有人说出来反对的话就是了。

        而金家村的村民们也没有闲着,他们打算重新盖院子,原先打算用自家做的土基,这会儿看养猪的猪圈用的都是青砖,再用土基的话就有点说不过去,再说,要是用自家做的土基,一间小院盖下来撑死也不过十几两,那贼人也不是傻子,他们手上有多少银子会没点数?所以各家聚在一起讨论过后,也打算奢侈一把,就盖砖瓦房。

        附近三个村砖瓦窑的订单猛增,把几个老板乐的是嘴都合不拢。

        所以金家村的青壮也没有闲着,早上就一起约着上山伐木,青壮一般都是一家出一个,所以上山伐的木头也不分你家我家,木头全部都拉到山脚下的河里泡着,等建屋的时候好用。

        金老头就孤家寡人一个,见村里面的人都忙着建新房,他也有点心热,可他年纪大了不能上山伐木,索性给上山伐木的人家一人买了两斤肉,让他们帮忙给他带点木头,到时候盖屋子用。他也盖不了几间屋子,顶天盖个三间,一个村的当然不好拒绝,所以村民连着金老头的份也一起给带了。

        卤好的猪下水家里个个都忙,根本没时间去卖,苏鱼这会也不想给村里面的村民去卖,主要是她现在用钱的地方比较多,想多存点银子。

        想来想去,苏鱼便想到了一个地方,那便是自家大哥念书的国子监,先前偶尔有听自家大哥说过,国子监的刘祭酒比较喜欢吃,再说国子监的学子也不少,加起来差不多有一千多人,她这点量算什么,这买卖能做。

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