第8章 饺子铺（2 / 2）

        也有一口水井。二楼有个小小的隔间能住人。

        <div  class="contentadv">        真是麻雀虽小、五脏俱全。

        秦柳与马大娘等人把店铺里里外外打扫干净，又去买了铁锅，大碗，桌椅板凳，谈了屠户、农家、粮铺等渠道，也就三天功夫，“马李家饺子铺”就开张了。

        饺子铺的招牌是秦柳亲自写的，李老汉在一块大木板上凿出字。

        第一天虽然客人不多，可驿站叫了两百个饺子，给差役们打牙祭，算是个大生意。

        郑百户也带着小旗等十来人前来捧场。

        他们要给钱，秦柳死活都不肯收。郑百户也没多话，只是第二天让人送来一大块肉，算是抵了头一天的饭钱。

        秦柳苦笑。这郑百户还真是会做人！不过，这也是好事。郑百户不爱贪占小便宜，马昂在军营的日子就好过许多。

        当天晚上秦柳算了一下账，今天买了十斤肉，花了两百文钱，十斤面粉一共七十文钱，蔬菜花了三十文，总成本是三百文。

        收入是一百五十文，倒还赔钱了。

        好在饺子和肉面粉都有剩下的。

        看来得精细地做好原材料采购管理，不然可真就要倒闭了。

        打烊后，她拖着疲惫的身体回到李家，孩子们已经睡了，李老汉还等着她。

        李老汉扯着苍老嘶哑的声音担心地问道：“今天咋样？”

        听得出来，他也一直牵挂着饺子铺的成败。

        秦柳愣了愣，说道：“还行，总算是开张了。二郎今天还算乖吧？”

        二郎已经可以吃一些米糊糊了，白天倒不一定需要她一直都在。秦柳只用趁人少的间隙回家喂两次奶就行。

        李老汉一个没了两条腿的残疾老头，一个人在家拉扯两个孩子，艰辛和劳累，并不比她少。

        秦柳突然明白过来，这个饺子铺，不只是她一个人的，也是李老汉对未来生活的希望，以及马家兄妹几人对未来生活的期待。

        她得再努力一些。

        二郎睡得香喷喷的，她替他把尿，他也就是头一歪，眼睛都没睁开就顺利地嘘嘘了。

        秦柳心里豁然开朗。

        一回生二回熟。当初她刚带二郎，总是把握不住他嘘嘘的需求，床铺上少不了会有二郎画的地图。

        也就磨合了一个多月，她就能精准把握二郎的需求。尿床这件事，已经很久没有发生了。

        其实今天来饺子铺问价格的人不少，听闻一盘饺子十文钱，很多人都摇头走了。

        这个镇子虽然有过往行人，可大家的购买力有限。

        与其只做饺子，不如卖面条、糙米粥，搭配着来。

        第二天，秦柳在饺子铺门口架了一只炉子，炉子上的大瓮里熬着热气腾腾的糙米粥。

        过往行人问价，只需一文钱一大碗，还附赠一小碟凉拌野菜。

        当天光糙米粥就卖出去三百文钱。

        店面太小坐不下，许多人就站在店外路边，一边吹气一边吸溜着热腾腾又粘稠的糙米粥，舒服得直眯眼。

        粥里不光有糙米，还有大米，花生等，又暖胃又好喝，再有一撮盐津津的咸野菜啖嘴，既能抚慰辛苦，又能温暖身体。

        晚上秦柳算了一下，这粥上头就净赚一百文钱！

        不过，这是她没把几个人的工钱算进去，如果算进去，也就是刚刚打平了。

        秦柳受到启发，就想到开发更多的单品。

        窝头是不是可以搞一下？路人可以买了路上当干粮。

        秦柳与马大娘一商量，马大娘有些纠结：“别的都好，只是那厨房太小了，又蒸窝头又煮饺子，怕周转不开。”

        秦柳沉思了一会儿说道：“可不可以在家里头一天蒸好，拿过去后放在炉子上热一下？”