第219章 办法总比困难多（2 / 2）

“四婶，您收下水的时候得注意量，咱们泰平县是个大县，骡车一天能够往返的镇子有二十几个，您如果让所有镇上的骡车都给咱带下水，那这量肯定会超，您得控制一下。

得先算算卤味铺子和快餐这边各需要多少量，然后您再去找人。”

钱氏还真没想过这个问题，但她及时补救道：“大郎媳妇，我就是去打听一下，今儿不定，你放心吧。”

钱氏在城门口的车马行打听了一圈，确定了离县城最近的几个镇子的情况，然后火急火燎地回来跟家人里说明情况。

“……刚刚去车马行的路上，我突然想到个问题，咱们得找那种中午出发的骡车，因为早上出发的骡车太早，屠户的猪都没杀好，他们根本带不回来。

我打听过了，城南的平安车行，中午有八个镇会发车过来，城北的大力车行我还没去打听，但应该也差不太多。

咱们要不就跟城南这边的平安车行合作，让他们帮忙带下水。

跟车行合作有一个好处，他们毕竟有这么大个铺子，办事儿也靠谱，虽说可能会比外面贵一点儿，但是能省不少事儿，好过咱们去找七八个散车，一车车地去收。

那些自己跑生意的车夫，万一人哪天没来，咱也没出说理去，尽耽误事儿。”

钱氏想得还挺周到，沈若星接着又问了几个问题，她都对答如流，看来这一来一去的路上是认真思考了这事儿的可行性……

不知什么时候开始，宋家养成了做什么事儿都开个会，由所有人来表决投票的习惯，这会儿要去下面镇子收下水，钱氏也召集了一场紧急会议，让大家来投票。

会议上，钱氏说了自己的想法和目前了解到的情况，接着便请众人来发表意见。

何氏第一个问：“弟妹，每当下雨的时候咱们铺子的生意一般都不好，码头那边肯定也不会开工，你如果跟车行定好量，那万一碰上下雨的时候，咱收这么多下水岂不是只能砸手里？”

钱氏一开始就想着赚钱的事情，还真没想过这点。

她正苦恼怎么解决这个问题，就听沈若星道：“这问题容易解决。

咱们可以根据家里的生意情况，每天傍晚给车行下单，如果知道明天有雨，不下单便是。

如果咱们扩大生意量，多少肯定会有一些亏损，但只要在合理范围内，肯定没问题的。”

最后经过所有人投票，大家一致同意请车行帮忙去下面的镇上收下水，钱氏跟众人商量过后，确定明天先收五副下水（连带猪头和猪蹄一起）回来。

商定好后，钱氏立刻跑去车行，发挥她那三寸不烂之舌，硬是让车行同意以十二文钱一副的辛苦费帮着从镇上收下水。

“我们这就是先试试水，等到生意做大了，之后肯定还会有加的，到时候每天一二十副下水，那你就赚不少了，咱做的就是一个长远生意！”

那车行的管事都被钱氏磨得脑袋发晕，无奈挥手：“行行行，答应你了，你赶紧回去吧，记得明天给我送东西就成。”

钱氏答应，每副下水十二文钱，但是每天来拿东西的时候都给管事带一碗卤味来……

自打扩展进货渠道之后，宋家人就敢敞开了干，早上的卤味生意加量，中午和晚上的快餐生意也不受限制，城外固定带四十份快餐出去，有时候能卖完，有时候会剩下一些，不过剩的不多，一般也就两三份。

就这样，宋家新增的快餐生意慢慢稳定下来。