第362章 新的工具人(2 / 2)
霓虹灯,五彩光,行人如织,川流不息。
多是俊男靓女,闲散游客。
“我们当地人很少来这边,商业化氛围太重了,吃着也不舒服,但是有外地朋友来,还是要推荐来的,毕竟从外面看,还是很有特色的。”何哉简单介绍这里的情况。
烧烤,豆腐、火锅,面馆,鱼馆,应有尽有。
靠山吃山,靠水吃水。
重庆山水皆有,物华天宝,人杰地灵。
“云哥,今天吃点鱼尝尝,找一家不是辣口的,有没有?”周游对着赵云说道,随后又把脸对着何哉。
何哉脑海里瞬间旋转起来,一时间不知道怎么回答了。
不是辣的?
有吗?
当地美食,不是辣就是麻,还真不清楚哪里不辣,触及到知识盲区了
水汽太重,湿气太大。
当地人要多吃辣,多吃麻,身体多发汗,才能把身体里的湿气排放出来,减少生病。
想不到,实在想不到。
无奈之下,只能打电话求救。
“兄弟,知道哪里有不辣的鱼嘛?”
“啥子?不辣,没得印象。”
“哥们,知道哪里有不辣的鱼嘛?”
“你做咩?没吃过。”
“美女,咱们这有不辣的鱼嘛?”
“何哥,你怎么了?不辣有什么味道啊,没吃过。”
打电话的时候,也没有避讳周游。
一通电话下来,周游也蒙了:重庆美食这么霸道嘛?
现在美食,真的是无辣不欢。
不知道是社会快节奏造成的,人们需要吃辣的解压。
还是真的有那么好吃?
后来周游简单了解下,才知道。
辣,其实是一种痛觉,能让人分泌内酚酞,而内酚酞是能让人上瘾的。
比如,跑步、游泳,登山等运动,都是这样。
运动完之后,会让人有一种大快淋漓的感觉,让人全身通透。
这是多少懒人的福利,不用运动,就能获得运动之后的快感,怎么能不吸引人。
现代人生活压力大,平常又没时间和渠道解压。
吃点辣辣的美食,既能抗饿,又能解馋,还能缓解压力,一举三得。
也不怪乎能在全国范围内风靡。
把八大菜系挤压的只能困地自守。
鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜,除了川菜和湘菜四处攻城略地,剩下的菜系已经上都缩在各自区域了。
各地气候差异形成不同口味,一般说来,中国北方寒冷,菜肴以浓厚,咸味为主;中国华东地区气候温和,菜肴则以甜味和咸味为主,西南地区多雨潮湿,菜肴多用麻辣浓味。
周游也放弃了:“何导,别找了,咱们吃微辣的吧。”
何哉嘴巴微动,想说什么,又放弃了。
这边的微辣,和外地的微辣他不一样啊!
“那行,咱么先试试,不行再说。”何哉也很无奈,特色小吃都是这样,在大饭店反而好一些,都是天北海北,世界各地的客人。
多好吃,那肯定谈不上。
但肯定是能吃的下去。
何哉在前面带路,找到一家杨记鱼馆,店面不是很大,这个点已经开始上人了,还好,有个小包厢。
几个壮汉还能挤进去,怎么感觉阳气有点过度浓厚呢。
等下再吃点火锅,这,阳气要爆炸啊。
不能想,不能继续想了。
现在预制菜还不盛行,这些小地方还大都是现点现烧,特别是鱼这一块,主打吃的就是新鲜。
周游他们点的也大都是鱼。
先上来一道热气腾腾的大盆鱼,何哉在哪里介绍。
“这是棒棒鱼。”
周游愣了一下:“棒棒鱼?”
“是的,你看是不是像一根根棒子,正好和棒棒名字一致。这鱼非常好吃,蛋白质高,又没有刺。”何哉继续介绍。
赵云看的也是流口水,不过他也不是很能吃辣,沪上人都是甜口居多。
看着这盆鱼上面的一层红油和红辣椒,忍不住说道:“老何啊,这是微辣的?”
何哉尴尬的点点头:“是的,这就微辣的?”
“那一般辣和特辣会什么样子,全是辣椒吗?”赵云有点发憷。
看了看周游,正准备自己尝试呢。
反正自己比周游能吃辣,鲜艳欲滴,确实想吃了。
伸出筷子,从冒着热气的红汤中间,加起一根棒棒鱼,放到面前的碗里。
轻轻夹了一小块,用牙齿咬住,微微一嗦。
第一感觉是鲜,
紧接着就是嫩,
可是,马上,这个辣味就上来了。
端起旁边的一杯水,咕咚咕咚就喝了下去。
忍不住吐出舌头:“好吃,是好吃,就是有点辣啊。”
周游在旁边看的直乐,对着赵云指指点点:“一看就是没经验的,我来给你表演下。”
说完拿起一个碗,倒进去一点开水,
这才夹起一个棒棒鱼,在水里涮几下,把表面上的辣油都涮洗干净。
最后才加一小块,放进嘴巴里,慢慢咀嚼。
恩,还是有点辣味,不过在接受范围内,嫩是很嫩,鲜也很鲜。
“游哥,你这样吃,还有什么味道啊。”赵云有点不解,不知道这样吃的意义何在。
周游长谈一口气:“我也不想这样啊,可是没有办法,实在是不能吃辣。”
李后亮见状,独自下楼去。
看看冰柜里都有什么,翻看一圈。
找到几瓶红牛,和几瓶山楂饮料,还有酸梅汤,一股脑的都拎了上去。
不能吃辣的人,还是要喝点冷饮才能解辣。
周游接过一杯酸梅汤,打开盖子,仰头就灌了一口。
酸能解辣啊!
接下来陆陆续续,上来的是烤鱼、水煮鱼、酸菜鱼、罗非鱼、梭边鱼。
周游忍不住感叹一声,自己也是没见过世面,鱼的做法真是千奇百怪,鱼的种类也是纷繁复杂。
每样都尝了一点。
不错,各有各的味道。
但是最后拯救周游的是米饭,还有重庆小面。
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