第249章 长远考虑(2 / 2)
顷刻间,一股干香十足的味道就飘散在海滩上。
用手抖了抖竹盘,让小鸟均匀包裹上香料的后,唐铭将他们堆成了一座小山。切了几个小柠檬放在旁边摆盘,端上了餐桌。
你这也太馋人了吧?
舒易婷闻着那肉香浓郁,还发出酥脆声响的小鸟肉块,不禁想起了小时候吃过的油炸鹌鹑,不觉间满口生津。
想先吃可以,去打一筒花雕酒出来。我再弄个菜出来就开吃。
说完,唐铭将刚才腌制好的牛蛙块拿了起来,朝里面加了一点淀粉抓匀,放进油锅里。
简单过了一下油,待牛蛙肉缩紧以后,捞出放在一旁。
油锅里再次下入土豆炸的微微金黄,捞出备用。多余的猪油倒回竹筒里,留下了一点底油。
下入葱姜蒜末和洋葱炒香,唐铭舀了一点用香料和辣椒自制的辣椒酱下去,炒出红油以后加入土豆块和水芹菜煸炒出香味,加入牛蛙大火翻炒,又朝里面加了一些蚝油和花雕酒。
待炒的差不多,全部倒进了用洋葱垫底的双耳锅里,再撒上一点葱花,一道简易版的干锅牛蛙上桌。
餐桌前,舒易婷早已倒好了花雕酒,盘腿坐好。
大圣猴王两只猴子有样学样,都用筷子敲着竹碗,还敲的挺有节奏。
好的不学跟这只猪学!
唐铭没好气的瞪了一人两猴一眼,将双耳锅摆上。
开吃!
霎时间,所有筷子,都伸向了开始那盘油炸小鸟。
下一刻,酥脆的咔嚓声响起,两人两猴同时眯起了眼睛。
鲜嫩的小鸟肉经过油炸后,变得紧实,但是因为本身极度鲜嫩,所以就算两遍的油炸,也没有让其肉质变老,反而刚好保留了一丝嚼劲,配合上哪喷香的猪油,一口下去,酥脆有嚼劲的同时,油香四溢。
大口咀嚼起来,表层香酥,内里结实中带着滑嫩,口感层次十足,加上香料中带来的一股烧烤味的香气,让人忍不住就端起了小酒。
干!
眯着眼睛,唐铭大大的抿了一口花雕酒,只觉通体舒畅,比吃了龙肝凤髓还过瘾。
舒易婷也是大大的一口花雕酒下肚,脸色变得潮红,对这油炸小鸟满意到了极点。
话说,这么好的一道菜,怎么现在才想起来做?
唐铭无语的瞪了瞪眼:早点做,我们这岛还要不要了?
怎么说?不就是几只小鸟么,林子里多的是!
多是多,以前我那胃口,真吃起来,要多少才够吃,而且这还不是关键,关键是,小鸟是每个岛屿最宝贵的财富,基本上岛上所有的植物种子都是靠他们从外面吃了东西带回来的,小鸟少就代表以后的物种跟着少,所以,要不是别人的岛屿,我才舍不得吃小鸟呢。
看不出来,你还想的挺长远的,不过我们只是在岛上生活一年,一年以后就会离开,你觉得考虑这么长远有用?
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作者有话说:
不出意外的话,一会还有一章
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