第329章 杀猪菜（2 / 2）

最后，他洗干净德国选手贡献的高压锅，洗了一些米放进去，这次准备换个花样，弄个高压锅饭出来。

饭煮上，锅里的东西也先后熟了，唐铭先是将半肥半瘦的那一大块猪肉拿出。

放到案板上，再次开切。

不过这一次，把唐铭做菜当精彩节目看的几人都瞪大了眼睛。

肥瘦相间的猪肉，在唐铭那娴熟的刀法下，被切成了薄如蝉翼的肉片，摊开来，每一片都有脸那么大，有些晶莹剔透的感觉。

特别是其上的瘦肉部分，被唐铭掐着时间捞出来，还过了一下冰水，依旧保持着粉嫩粉嫩的感觉。

很快，一大块猪肉被唐铭切好。然后，他目光看向了舒易婷。

就知道看，不帮忙？

我能帮上忙？

舒易婷砸砸嘴，自己都不相信自己，唐铭这些菜别看做起来简单，但是她好歹也是跟着唐铭走南闯北的资深美食家了，一眼就能在简单中看出复杂。

别的不说，就这块猪肉的火候来说，舒易婷就从来没见谁能够将猪肉煮成这样刚刚好，要颜色有颜色，要品相有品相。

大家都饿了，速度得快点，这后面的步骤相对简单些，你来弄。

说着，唐铭将放在煮猪肉的肉汤中稍稍过了一下水的鲜嫩芦笋捞了出来。

看着，像我这样，一片猪肉，一根芦笋，沿着边缘卷起来，然后，用胡萝卜丝，打个蝴蝶结。

舒易婷眼前一亮：这个简单，我在行！

欢喜的点点头，舒易婷赶紧加入了帮手行列。

唐铭则拿着切好的细长萝卜丝里面加了一勺海盐。转身开始忙其他的。

锅里的大骨，现在已经熬的差不多，散发着浓郁的肉香和骨香，他将其连汤带肉倒进了双耳锅里继续炖煮。

大铁锅洗干净后再次烧热。

加入不少猪油，腌制好的肉丝倒进去，用筷子飞快的搅散。

片刻之后，用漏网捞了出来，放在旁边沥干油气。

接着，他将剩下的油倒回了铁锅旁专门用来装油的一个木盆里。

剩下一点油，朝里面加入姜蒜末，青椒丝，加大火力，开始爆炒，青椒断生的片刻，肉丝再度倒回锅里，一起翻炒，途中勺子轻轻一抖，海盐酱油等配料被舀了进去。

最后，唐铭拿起装花雕酒的竹筒，微微一洒，冲天烈焰中肉丝被他抖动几下，迅速装到了一旁的大竹盘里。

牛逼，爸爸这手艺，简直无敌，比我在电视上看到的华夏大厨还要厉害。

那是，也不看看我家兄弟是干嘛的，这才是他的主业，求生什么的，那就是顺带。

两位老铁骄傲的抬起头，不断抽动着鼻子，看向那盘冒着热气的青椒肉丝。

每次到这岛上，最期待的，就是唐铭展现厨艺。

看样子，今天又有好吃的了。

非洲兄弟比起他们，更加不堪，已经凑到了桌子旁，仿佛闻闻味道就已经吃上了一样。