第499章 吃蛇（1 / 2）

看，花瓶，这简单吧。

唐铭把做好的泥盆晾在一边，怂恿道，花瓶，我还要准备去弄火窑，要不这泥盆就你来弄吧，也别光盆，我做的胚模好多种，你也可以做喜欢的，发挥你的想象，丰富咱们日用品这个伟大而光荣的任务就交给你了。

可是我怕做不好呀。

舒易婷倒是没推拒，心里也有点跃跃欲试。

不怕，放心大胆的做，这么多土，任你发挥，大圣它们我也都交给你。

那我要是做坏了，你可别凶我。

怎么会？

唐铭无比真诚。

捏泥巴的活，唐铭真没兴趣，勉强做这一个，也是为了给舒易婷示范。

眼见舒易婷上手后，唐铭当即开溜，回来看锅。

蛇羹的火候还不够，但蒸着的蛇肉却是差不多了。

唐铭端锅，心中早有打算。

白花锦蛇的肉来个小炒。

灰鼠蛇的肉整个红烧。

其余的无毒蛇肉，选细蛇肉烧烤，其余的统统油炸。

小炒肉，要的就是鲜肉，蛇肉足够鲜，连鸡精都不用的，唐铭上野葱，松茸，红椒，青菜同炒，出锅后白，灰，红，绿，酱五色搭配，色泽靓丽，看着就有食欲。

唐铭将盛出来的菜用竹碗一扣，又拿起一个竹碗，用刀在上面刻了吃饭二字，唤来雕炸天：给你妈送过去。

跟着，唐铭将灰鼠蛇肉下锅。

红烧肉需用酒烹，最好是葡萄酒，但灰鼠蛇肉却是蛇肉中最适合混酒的肉，其肉无酒不香，相比葡萄酒，白酒才是最适合烹饪灰鼠蛇的酒类。

虽然没那么多酒泡蛇胆，但炒个红烧肉的酒唐铭还是有的，没有浪费，唐铭当即开搞。

不过，色香味，当然不能为了味道牺牲菜色。ωωw..net

唐铭添酒焖时，直接榨了十几个野葡萄的汁水调色。

焖上肉，唐铭裹粉加料下蛇肉，因蛇肉鲜，不用加太多调料，等出锅时，有椒盐，孜然，辣椒，芝麻，足够调味。

热锅冷油下肉，油起温后肉香四溢，调小火，唐铭架火槽把细小蛇肉穿竹签。

上次的竹签还没用完，烤这些小蛇绰绰有余。

串好肉，眼见炸的差不多了，唐铭捞出控油，开始烤肉。

蒸肉水大，需慢火微烤一阵再刷油。

以至于舒易婷从南区走回来后，唐铭才刚刚烤好准备上料。

赶得真巧，快来尝尝烤蛇。

无毒蛇里细蛇不少，但剔骨后肉却不多，总共下来，也就八十几串，唐铭大手一抓，分出一半给舒易婷。

闻着好香啊。

舒易婷期待地咬了一口。

肉足够嫩，自带鲜味，感觉像浇羊油一样，却没羊油中的膻味，烫烫的还有点烧嘴。

但

唐铭，这肉怎么吃起来没什么味啊？

啊？

唐铭一愣，跟着干笑起来，你回来的有点快，我没放调料呢。

洒上料后，味道果然不一样了。