第723章 好好服侍主人(2 / 2)
北海狮就好处理多了,皮毛依旧是整个扯下,肉骨分离剁成了大肉块。
唐铭则是先处理之前早就泡上的六须鲇肉块。
没有油炸,冲洗干净后滚水下锅,葱丝,白酒,调料一放,煮熟后捞在了一个大盆里。
小迈,来!
唐铭朝一旁眼神躲闪的迈克尔招手。
唐铭,我现在很撑要不换个人试吧?
迈克尔极其不情愿地走过来开口。
撑就对了!
唐铭呵呵笑:我赌六须鲇吃了会饿,你试一下正合适。
!
迈克尔饱含热泪,最终还是端起了大盆开始啃。
不是迈克尔想哭,
他是真的撑,一打嗝就想吐,但唐铭哪里能让迈克尔吐出来?
就这一盆,唐铭还怕量太少测不出来呢!
于是,迈克尔只能打着嗝拼命往下咽,眼里不由自主就憋出了泪
好在有那只北海狮在,
就算六须鲇吃下去真出事也不用太担心。
吃到肚子要炸的迈克尔回屋去休息了,舒易婷也带着人把肉全都清了出来。
想起之前美食点的异常,
唐铭准备开小灶炒两小菜验一验口感。
北海狮肉已经确定了没问题,唐铭没有迟疑,将脊梁上的排骨泡水,剩余的肉依旧切丝,炸成了条给没清醒的人先吃。
唐铭也试着吃了一口,有点鸡肉的柴感,但带肥的部分却特别软腻。
瘦的部分足够瘦,但肥的地方特别肥。
唐铭砸吧嘴评价,这口感已经远远好过了心理预期。
瘦肉完全可以拍着吃,肥肉混着做蒸肉肯定香。
说干就干,唐铭把没切丝的肉改刀切片,放在案板上用刀面拍薄,裹面糊入锅油炸。
肥肉则剁成大肉片,丢姜片微蒸,倒去蒸出来腥水,过冷水洗净后入锅,上酒加盐,糖,鸡粉小火慢蒸。
炸出来的肉片因为拍压过,不仅不再发柴,而且外焦里嫩,嚼着就是一股紧实感。
撒上孜然,椒盐,辣椒粉后香得很,比正宗的鸡排都可口。
这完全可以大批量做,当成干粮来吃!
唐铭动起心思,仅凭这一点,北海狮的肉就不能放过。
念及此,唐铭不由下意识地看了一眼菜鸡。
这个名字还真没起错,这肉就适合做鸡排啊!
不料,被唐铭扫过一眼的变异北海狮忽然讨好地爬了过来。
啥?你说你也想吃?
唐铭惊住了。
虽然吃起来像鸡排,但这就是北海狮的肉啊!
那你尝尝?
虽然感觉怪怪的,但唐铭还是把炸出来的鸡排给菜鸡丢了一块过去。
咔嚓!
菜鸡一口接住,吧唧吧唧嚼了两下后,居然还伸出舌头舔了舔嘴唇。
主人,太好吃了,我从没吃过这么好吃的东西!
菜鸡的两只眼亮晶晶的,明显还想要。
唐铭有些良心不安:你知道你吃的什么肉吗?它们可是你的同类。
同类?他们和我一样,都是服侍主人的?
菜鸡一个愣神,明显慌了:主人,我的肉不好吃,你别吃我我一定听主人的话,好好服侍主人!
↑返回顶部↑