第1214章 苏眉（2 / 2）

所以唐铭讲究多多益善。

如果一条鱼，能够适合做凉菜，热菜，乃至汤菜，那么唐铭是绝不会去纠结要把这条鱼做成什么菜，而是直接全来一遍。

食材多得是，唐铭不怕浪费。

因此，能作为海鲜的食材，不管后续会不会用到，唐铭全都用上了！

而西方对于海鲜的做法，其实不怎么讲究。

换句话说，西方人就是因为太讲究了，所以他们更在乎保持这些海鲜的原味，做法上反而分外简洁。

不过，这个保持原味，只是针对酱料，却并不忌口香料。

所以西方的海鲜，做法虽然随意，只要新鲜，只要弄熟，甚至半生不熟都可以上桌，但不管调料怎样，香料是一定要上足的。

而很多西方的闻名海鲜，都以各种香料来命名。

这一点又和华夏有些相像。

华夏起菜名，一些文雅的不说，通俗的菜名，其定式都是辅料在前，主料在后，比如番茄炒蛋，尖椒肉丝等这些家常菜。

什么炒什么，被炒的东西是主料。

西方的菜名翻译过来后也是大同小异。

比如主添加的香料是茴香，那便是茴香烩海鲜。

尤其是法国，香料极多，遇上有添加多种香料的……还会将一种接一种的香料全都标记出来。

而同样的海鲜，很可能就会因为一个家门店的香料更是和大众口味，而另一家门店的香料比较小众，造成一个车水马龙，一个门可罗雀的场景。

香料如此重要，唐铭自然是备足了。

但此刻，唐铭并不着急先展示香料。

香料都是现成的，而香味也跑不到那些网友面前……就算能，那也不过只和外界的香料大打个平手而已。

唐铭计划中，真正能吸引网友的，是这些六环生物中，即将成为海鲜的变异生物！

一共71种六环变异生物，仅仅海鲜一样，唐铭就选取了49种。

其中，有37种，是六环的变异生物。

而另外12种，是四环和五环中的一些变异生物。

唐铭这不是自找麻烦，原因还是老话，机会难得！

包括唐铭之前抛出的评选最受欢迎的菜。

有争议的菜，唐铭这次一个都不会放过。

但像鹅肝酱那种法国的专属，早已征服了世界的菜肴，唐铭同样也不会浪费时间。

而为了加快进度，唐铭没有废话，直入正题。

在飞速处理食材过程中，快速介绍着这些与外界有明显差异的变异海鲜。

“相信很多朋友已经看出来了，现在，我要做一个鸡尾头盆，水果已经有了，都是变异的！早上才摘的！绝对新鲜！而我现在要做的，是头盆中的海鲜！”

“都注意了！大家看我手里拿着的这个家伙，这就是大名鼎鼎的苏眉！俗名珊瑚鱼！都看见没？它会变色！它的体色，会随着栖息的环境而改变成和环境相符的颜色，堪称海洋中的变色龙！”

“在外界，这可是保护动物……但这里苏眉，多得很，不用理会那么多，我们今天先吃为敬！”