第193章 开张(1 / 2)

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送走陈掌柜后,林家也正式接收了陈掌柜的酒楼。

陈掌柜的酒楼原叫飘香楼,取十里飘香之意,林家人商量了一番,决定把这个名字留下来,一是做块儿好的牌匾也要花不少银子,酒楼刚开还不知道是挣是赔,不想多花银子,二是飘香楼开了多年,积累了很多老客人,凭着这个招牌就能招揽不少老客户。

招牌可以不换,这开业仪式怎么都要办一下的。

就近选了上好日子,林家酒楼便准备开业了。

早起等众人吃完早饭,林老大套好骡车,等着家里人都上了车,鞭子一挥便就了门。

车上坐的除了林家人还有赵里正一家三口,江阿婆家三口子,一辆骡车被挤的满满当当,放兔肉的篮子都没地方放,被林长喜抱在怀里。

看着越走越远的骡车,林老三那个羡慕呀,他也想去呀,自家开了酒楼这是多风光的事儿,奈何家里还有一堆兔子要喂,山上的荒地也得有人去看着,他一个人劈成两个都不够用。

车上人多,骡子走的慢慢悠悠,酒楼只做午饭和晚饭,林家人倒是也不着急,而且他们出发的早,骡车就是在慢,他们也能赶到。

到酒楼门口的时候,正好碰见过来送菜的,林老大带着去了后院,同陈大厨一起称了蔬菜的分量,结了银子。

这送菜叫李大头,是天香楼的原先的合作伙伴,陈掌柜说他菜便宜,新鲜,秤还老实,他们飘香楼一

直是和他合作的。

林老大也和这个李大头聊过几次,觉得人稳重也厚道,接了陈掌柜家铺子后,便还让李大头家接着送菜。

林老大去后厨的功夫,林老大媳妇儿便开了前院的门,先弄了一壶茶给林老太,江阿婆,江阿公,赵里正,李氏等人,其它年轻些的都忙碌开了。

几个老了喝了口茶,便开始四处转悠,打量林家这酒楼。

林家酒楼有两层,每层都有五间房那么大,看起来很是宽敞,虽然开了很多年,但陈掌柜一直保养的好,看起来也陈旧。

开业前林家人又将里里外外彻底清扫一遍,又挂了红绸子,大红花,喜气洋洋很是一错。

赵里正一路走,一路夸,直说林家人人能干,竟然置办了这么大的产业。

林老太赶紧在旁边解释,说这不是她们家的产业,只是租人家的。

尽管林老太这么说,里正仍是哇哇个不停,这么大的酒楼,就算是租下来,一年怕是也得上百两银子吧。

一百两银子在桃源村都能修两套青砖房了。

事实证明,赵里正还是太保守了,不是一年,是一个月租金就都一百两银子。

第一天开张,还是有些忙乱的,不过差不多也在掌握中,酒楼原本的伙计基本都保留了下来,只裁了一个配菜的,一个跑堂的。

林老大媳妇儿在厨房负责配菜,有客人点招牌菜的时候,她才会上手,这些招牌菜厨师不会,她却是会的,因为

都是她卖给陈掌柜的。

刘腊梅也没事儿做,便也留在厨房帮着洗菜切菜,都是常年在家做饭的人,简单切个菜还是会的。

外面林长平,林长喜,林长安扫地的扫地,擦桌呢擦桌,整理桌面的整理桌面,各司其职,都在做力所能及的事儿。

林老大和林老二则在柜台后清点点过来的碎银子。

等到日上中天的时候,酒楼渐渐忙碌了起来,

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