760、陈飞是炸鱼佬？（1 / 2）

荔枝的香味弥散开来。

    陈飞选的荔枝又圆又大，又香又甜的，光是一波下来，它的汁水就非常的饱满。

    陈飞吃了一颗，感受到荔枝香甜的味道，然后忍不住享受的眯了眯眼睛。

    这个荔枝确实是非常好吃的。

    荔枝闻起来有一种山泉水的味道，吃到嘴里甜味多汁，还带有一些荔枝的清香，成熟的荔枝应该是甜中略带酸。

    荔枝的核小，果皮粗糙，果肉洁白无瑕，看上去晶莹剔透，当然不同的品种从味道上会有稍许不同，白蜡荔肉质细嫩，味道香甜，是荔枝中的极品。

    而妃子笑则核小但是味道是甜中带点酸味。

    荔枝产于南方，是亚热带水果，尤其以广州，广西为主要种植地。

    荔枝虽然好吃，但荔枝糖分含量较高，不能多吃。

    吃不完的荔枝保存时间不能超过三天，可以放入冰箱冷藏保存。

    但是如今陈飞买的荔枝刚刚好，而且当初陈飞还看过一个新闻，就是一颗千年的老树荔枝。

    它那个荔枝可贵了，也就是一斤能卖到几十万。

    但这个都是很久以前的新闻了，当时陈飞还是一个学生，所以到是对这个一棵老树荔枝拍卖上百万的事情还挺印象犹新的。

    如今陈飞做这个秘制烤鱼倒是不用考虑荔枝的品种。

    于是等把八颗荔枝给全部剥好，放在一旁的盘子后，陈飞就开始准备接下来的步骤了。

    黑鱼需要腌制30分钟，陈飞已经在黑鱼的食材上面给处理的差不多了，如今就只等30分钟的时间。

    而陈飞剥腻制的时间用的不多，他接下来又开始准备接下来的步骤，时间一分一秒的过去了。

    很快的，30分钟的时间就已经到了。

    陈飞掐着时间，然后把腌制的鱼翻开来看了一下。

    为了确定有没有腌制好，他还特地多仔仔细细的检查了一遍。

    果然是在意料之中的，陈飞非常满意这个腌制。于是他开始接下来的处理步骤。

    原先就说过，荔枝烤鱼，荔枝就是其中最重要的一个点，其中还有烤鱼的食材，也就是大黑鱼，这两个点是最重要的。

    陈飞除了剥开八颗荔枝之外，还播了一些备用的荔枝。

    8颗新鲜荔枝去壳去核搅成果泥备用。半个紫洋葱切小丁，1头大蒜和1块姜切末，10根干辣椒剪成小段。这个是做荔枝烤鱼的底料。

    也是需要用到荔枝的，这样吃起来会更加的香辣可口，不仅有荔枝的香甜，还有辣椒的香味，混合在一起的话，就是无上的美味。

    但是这个步骤一定要处理得当，处理不当的话，那就是味道过于香甜或者是过于辣了，它这个味道一定要是调和好的。

    但是这一切对于陈飞来说都是小问题。

    他把剥好的八颗星星荔枝去壳，去壳，然后开始搅成果泥备用。

    接着他又拿出一小个洋葱切成小丁，陈飞切洋葱的非常有技巧。

    很快的，就把这个洋葱切成小丁，均匀给切好了。

    如果有人在这边，然后仔细看去这个洋葱，会发现这个洋葱每一块都是一模一样的。

    然后陈飞又拿来一头大蒜，还有一块姜，去皮之后开始切成末。

    他这边是选择完全的人工，完全不需要那些搅碎的机器。