第五章 韭菜鸡蛋馅儿包子（2 / 2）

这时锅中倒入一点油，把姜、葱、花椒爆香捞出，把油倒入沥干切碎的韭菜中，再加盐、酱油、五香粉等调料，与已经切碎的鸡蛋一起搅拌均匀。

此时面已经发成了刚才的两倍大，扒开里面都是密密的网孔，说明面发的非常好。

揉面排气，然后开始包包子，大家齐下手，很快就包完了。

只不过每个人的手艺不同，当然包的最好的还是陈曦，折子捏的又整齐又好看。

此时此刻，众人心中已经开始怀疑，莫非陈曦做的这个包子真有什么不同？

就当郭氏准备把笼屉往灶火上放时，陈曦又阻止了她。

“等一会儿，先放一放。”

大家疑惑：“为什么要先放一放？”

“二次发面。”

众人：“……”

还是头回听说蒸包子二次发面的！

但也不差这一会儿，等发现包子变得比刚才更大了一些后，陈曦这才把笼屉放在灶上开始大火蒸包子。

蒸包子就快了，大家就站在厨房里随便聊着天，只见陈曦忽然打开了一下笼屉，一瞬间，包子的香气扑入鼻间，众人都不由自主停下说话，咽了咽口水。

“娘，咱们把笼屉搬下来，包子还要再闷一会儿。大伯娘二伯娘，你们去帮忙收拾一下桌子，我再做个蛋花汤，咱们马上开饭！”

听到还要再等一会儿，众人不由得有些失望。看到众人的表情后，陈曦满意笑

了。

等把蛋花汤也盛上桌，陈曦就在众人期盼的目光中，终于把包子端了上来。