第324章 喝热茶（2 / 2）

  ……

  宋春华先去市场买了肉，才和林建国一起去了晓芸的姥姥家里。

  昨天钟翠芳就要吃红烧肉，宋春华今天才给安排上了，小姨是不想让她吃的，这顿红烧肉就得偷偷做，就他们三个人吃，其实钟翠芳也不了几口，但是不吃又很是惦记。

  林建国知道中午有好菜，还特意买了一瓶二锅头。

  五花肉不是很肥，最厚的肥肉部分也才有一公分的厚度。宋春华还搜了做红烧肉的视频，最终采用了无油的做法。

  先把改刀好的五花肉焯水，焯过水的五花肉重新放到锅里，改成小火干煸，把五花肉里的一部分油脂煸出来，五花肉装盘，油脂放到单独的碗里，锅里放少量清水三大勺冰糖，

  冰糖熬化了变成浅咖啡色，把红烧肉放进去继续炒，直到五花肉变成红褐色，加水和香料慢炖半个小时，收汁以后，加入少量生抽和精盐。

  焦糖的香味儿飘到了外面，遭到了邻居的一顿夸赞。

  林建国听完了，直接回到客厅准备摆桌子，夸人的话是：还是闺女好啊！

  林建国摆着桌子，还小声念叨着，女婿也好。

  宋春华端着红烧肉进了客厅，猜到了林建国的小九九，也没搭茬，重新回到厨房，用刚才的五花肉煸出来的油脂，炒了个小青菜，看着绿色鲜亮。

  三个人的午饭准备了四个菜。

  钟翠芳喜欢喝粥，宋春华早就把粥晾好，菜一炒好，三口人开始吃饭。钟翠芳吃了几口红烧肉，就开始改吃别的。

  林建国是吃了不少的红烧肉，二锅头也喝了半瓶。本来是想把一瓶都喝了，看着宋春华的眼神不善，酒也不喝了，肉不吃了，改吃青菜。

  看着女婿这么听话，钟翠芳笑笑，说着吃饱了，就去看电视。