第762章 没有对比就没有伤害(1 / 2)

加入书签

虽然说古方上也有大概的配比,但是真想完美的复刻出来,也需要一点点的调配。

  好在,白叶有一条很灵敏的舌头,足以让他省下不少的事情。

  先蒸上一锅米饭,虚拟空间里有各种食材,但还是需要自己加工成米饭的。

  将所有的调料都准备好,先按照古方记载的调配出个大概的剂量,然后再一点点的调配。

  系统虚拟空间并没有时间的概念,白叶也不存什么疲累感,所以一直在反复的调制。

  最终终于调和出一道他自己满意的配比。

  颜色说不上金,只是鹅黄色。

  用舌尖尝了一口,酸甜苦辣咸五味杂陈,但总的来说酸辣味更突出一些。

  蘸料有了,接下来就是要准备鱼生了。

  虚拟空间里各种鱼的品种也都有,而且品质高且稳定。

  白叶挑选了一条肥鱼,手上刀子纷飞不过片刻就收拾的干干净净。

  以白叶的刀工,鱼生能够片的极薄,片片薄如蝉翼,都能透字。

  鱼肉颜色洁白如上好的美玉,再加上黄色的蘸料,难怪这道菜被称为金齑玉鲙。

  白叶将鱼肉雕出造型,犹如一朵盛开的牡丹花,而八和齑的嫩黄色更是犹如花蕊一般,让这道菜不光美丽,还有种雍容华贵的感觉。

  “不错不错,真不错。”

  白叶正欣赏着刚刚出炉的金齑玉鲙,就听到身后有人说话,原来是几位虚拟老师都已经围了上来,看着他的菜肴纷纷点头称赞。

  “几位老师,请品尝!”白叶朝旁边避开,然后对着几位虚拟老师做了一个请的手势。

  几个老师也不客气,各自抄起筷子就一一点评了起来。

  白叶身负食材鉴定的能力,挑选的鱼自然没话说。

  他的刀工对于处理出一份鱼生也毫无问题。

  至于调料八和齑那也是他反复调配了不知道多少遍,选出来他觉得最好的一道了。

  白叶觉得没问题,但是几位老师并不买账。

  几个人吃饭后各自发表言论,还有脾气比较爆的,直接上来自己调配一份。

  好在之前白叶为了调配八和齑,将所有的调料都单独准备,用的时候选取合适的量就可以了。

  此时那位暴躁老师直接过去调配了一份出来,颜色甚至比白叶调配出来的八和齑颜色更加明艳。

↑返回顶部↑

书页/目录