第五百六十章 拒之门外(2 / 2)
“嗯,让爹去买镇上买些肉类,羊肉猪肉多买些,陈侍卫他们胃口可是很好的。”珍珠笑道,“记得给爹带银子。”
“哎,那我去了。”李氏擦了擦手上的水渍,忙向外走去。
“珍珠,酸坛酸可以吃了,要不要拿些出来,给国公夫人她们尝尝。”潘雪兰问道。
酸坛酸是珍珠最近捣鼓出来的,前世南方的特色吃食,她凭着记忆,和潘雪兰折腾了好几次,终于给她找对了法子。
腌出来的酸,脆爽酸香,很是开胃。
“嗯,用盘子盛一碟,一会儿给她们尝尝。”
“好的。”
她们做了好几种酸坛酸,有茭头、子姜、豇豆、萝卜、黄瓜、蒜头、辣椒……
一盘子酸盛好,空气里飘散着又酸又香的气味,闻着口涎泛滥。
珍珠把盘子端了出去,放在不远处的石桌上。
还没等她招呼,尤雨薇已经眼睛发亮地跑了过来。
“这是什么?咦,一股子酸味?”
尤雨薇咽了口唾沫,好奇地问道。
“酸坛酸,你尝尝,有些辣哦。”珍珠笑着给她递了根竹签。
“这么酸,能吃么?”尤雨薇接过竹签,有些犹豫。
珍珠戳了一块酸萝卜,示范性地放进嘴里,嗯,又脆又爽,酸甜适口,又带微辣,好吃。
尤雨薇见状,也戳了一块试着放进嘴里,先小心地嚼了两下,随后加快了咀嚼的速度。
“嘶~好吃,就是有些辣。”
她“嘶嘶”喘着气,意犹未尽的又戳了一块。
“你们在吃什么?”陶氏放下了手里的剪子过来了。
“酸坛酸,夫人要尝尝么?”珍珠给她递了根竹签。
“要!”陶氏毫不犹豫应道,伸手接过了竹签,“……这是辣椒,呃,这是萝卜,这是黄瓜,还有姜和蒜头,这个和蒜头很像的是什么?”
她闻着酸香的味道,仔细看了看。
“那是茭头,很脆口,就是有些辣。”珍珠笑着解说。
“没事,我能吃辣。”陶氏就戳了一个茭头放进嘴里。
嚼着嚼着她的眼睛就亮了起来,酸甜脆口,带着辣味,真的很好吃。
一盘酸,没多会儿,就清盘了。
陶氏与尤雨薇都辣得双唇泛红,却一脸高兴。
“珍珠,能把酸坛酸制作的法子告诉我么?”尤雨薇眼睛亮晶晶的,她喜欢这个味道,回到京城后,就吃不到这么好吃爽口的酸了,那可真是太糟糕了。
陶氏闻言,“嘶拉”着红艳艳的双唇,也定定看着她。
珍珠大方一笑,“当然可以,等过两天清空酸坛,你们派人来学一学,坛子里可以腌制很多种类的酸。”
这也不是什么秘方,只不过北地不大盛行而已。
尤雨薇和陶氏忙不迭地点头。
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