第150章 麦芽糖（1 / 2）

卫呈晋和常玉婧是想过老杜会提早过来,  但没想到会这么早。

        卫呈晋刚起来，打开门让狗出去方便，就听到一阵发动机的声音。

        “小卫，我把猪肉给你们送来了。”老杜下车,  高兴地说,  “今天早饭我们吃点不一样的。”

        “老杜,  这么早啊！”

        “食堂干活的,  晚不了的。”老杜笑着说,  “快来帮忙，把肉搬出来，看要不要再改刀,  该冷藏就冷藏、该速冻就速冻。”

        卫呈晋和司机把几个大盆、大桶搬下车来。

        这些应该是刚从冷库里拿出来,  桶冰得很。

        卫呈晋想了想，“老杜,  如果要做熏肉,  难吗？”

        “不难,  不过还得买香料,  价格不便宜。”老杜说，香料要是变异指数高,  再处理之后就没啥味道。

        “这不是大问题,  先看看需要什么东西。”卫呈晋不想都冻冰箱里冰箱还得预留着装别的。

        “行,  我列个单子。”老杜笑眯眯的，“你看肉要怎么分,  我去做早饭。”

        老杜也没想做多复杂的早饭,  就是青菜瘦肉粥。

        青菜要鲜嫩，瘦肉要新鲜，还要当年的大米,  做出来的味道才好吃。

        常玉婧老杜到的时候就醒了，她本来还想赖床，想到今天要出门，又一骨碌爬起来，挑了套带帽子的衣服穿上。

        “老杜，早饭吃什么？”

        “青菜瘦肉粥。”老杜把米下了大铁锅，“你帮我烧下火，我去摘菜。”

        常玉婧应了，往灶膛里塞柴火，他们煮稀饭都是用的电饭锅，也不知道土灶烧出来的稀饭是什么味道。

        她想着，瞅向门外的正在分肉的卫呈晋。

        “晋哥，这些肉要怎么处理？”

        “试着做熏肉、腊肉，可以放得更久，还不占冰箱位置。”

        他们的冰箱不算少了，但如果没有计划的，啥都往里头丢，再多也不够用。

        “这个主意好，腊肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不会那么腻，她可以多吃半碗饭。

        两人聊着，老杜摘了菜回来，先掀开锅盖搅拌了下，接着去洗菜。

        他看到卫呈晋在看那半个猪头骨，解释道：“猪头肉我让人扒下来，叫食堂卤，晚点给你们送来。”

        “虽然调味料不是很全，但我们食堂的卤汤很多年，做出来的卤肉说是香飘十里都不夸张。”

        “那这个猪头骨能用来做什么？”卫呈晋把猪头骨放下来，不敢叫常玉婧看到。

        “熬汤，加萝卜、芥菜啥的煮一煮，再把骨头上的碎肉剔下来，配一道蘸碟，既能吃菜又能喝汤。”

        常玉婧笑着说：“老杜，你是把每个部位的猪肉吃法安排得明明白白啊！”

        “那是，不安排明白怎么吃得开心？”

        老杜一边跟两口子闲聊着，一边做饭，没一会，一锅简单又美味的青菜瘦肉粥就出锅了。

        它的味道很清淡，吃的是食材的本味，不知道老杜怎么处理的瘦肉，没有一点腥味，而且嫩滑可口。

        老杜还教他们一个吃饭，打一个鸡蛋在碗里搅散，滚烫的稀饭直接浇上去，就变成了青菜瘦肉蛋花粥。

        常玉婧摇头：“不要，我还是喜欢吃荷包煎蛋。”

        老杜好像很喜欢这样子吃，上回花生汤也是这样子弄。

        卫呈晋倒是接触良好。

        “你们年轻人不懂，还有吃生鸡蛋的呢，这样补。”老杜摇着头说。

        “……”常玉婧不懂这是啥说法。

        “我看了下，你们养的母鸡不多，有考虑扩大吗？”

        “鸡蛋能做的吃食也很多，它可以跟很多食材搭配做成饺子馅，还有土豪标配——茶叶蛋。”

        老杜说着一脸怀念。

        以前茶叶蛋是一个梗，现在是真的吃不起。

        他看两个年轻人不懂，也没跟他们解释，已经回不到末世前咯。

        他看向蹲坐在旁边，一会看饭盆一会看他们的五只狗，“这粥差不多凉了吧。”

        天气冷，这温度也降得快。

        卫呈晋摸了下，朝大黑它们说：“可以了，吃饭吧。”

        五只狗走到各自的饭盆前，大口吃起来。

        每只狗的吃饭习惯还不一样，大黑碰到再好吃的东西，也不急，一层层地吃下去。

        暴风就喜欢先把周围的吃了，再去吃中间的。

        因着昨天小贪只喝汤，没吃宵夜，今天早上，卫呈晋给他盛粥，手抖了下，在碗底多给了两坨瘦肉。

        只希望这家伙可以多长长记性。

        常玉婧他们刚吃完早饭，张闯骑着电动车载着刘梅过来了。

        锅里稀饭还有剩，两人吃正好。

        老杜要处理猪肉，他们两个主要就是给削地瓜、整地瓜、烘地瓜干。

        常玉婧和卫呈晋收拾了下，准备去陈东鹏家。

        临上车前，常玉婧又倒回来，拿袋子装了一点地瓜干，可以给小姑娘当零嘴。

        根据陈东鹏给的地址，他们在小镇的另一个方向，中午不一定赶得回来吃饭。