17 跳跃的回忆(1 / 2)
进了“悦来楼”后,店里的服务生很熟稔地和洛克打了声招呼,再引了六人坐在了个屏风隔开的小包间里。
在遍地都是川菜粤菜的唐人街上,这么一家带着西北风味的中式饭店,还真是不容易被人发现,也不知道洛克是怎么发现的。
在座的有三名是中国人,唯独周子昂有去过新疆,对大西北的民俗和饮食有点了解,其余的小鲜和依依都对西北的食物都没啥概念。
至于艾莎和佩丽,两人纯属是过来盯梢的。
洛克点了菜后,过了一会儿,就送上了一盘皮酥面金的饼。
“太后饼是中国陕西的一种名小吃,据称是中国汉代的某位太后最喜欢吃的糕点,大家都试试,”有艾莎在场,洛克也就没有再多说其他,正儿八经吃起了饭来。
西北的面食在国内本就是一绝,小鲜和依依以前在圣心中学时,就最喜欢吃学校外的一家刀削面。
和欧美人常吃的披萨上洒满了满满一层的蔬菜牛肉海鲜相比,这会儿摆在了几人眼前的太后饼的模样堪称是朴素。
说穿了,就是一块和了猪板油的面粉团,在揉好后,成型制成饼胚,进烤箱前刷一层蛋清。这类面点,有个好处,冷热都很好吃。
几人之中,对吃的最挑剔的还要属艾莎,为了不拂洛克的面子,她撕下了块饼,凑合着嚼了几口。
“唔,味道真好,皮很酥,又不会焦,面粉热热软软的,咸味和甜味中和的很好,”依依吃了几口,赞不绝口着。
“还算凑合,”艾莎也有些意外,想不到一块看着这么不起眼的面饼,居然有这么丰富的口感。
“你们运气不算好,其实这种饼原本的味道更好,就是原本做饼的老师傅身体不好,现在接手的是他的儿子,手艺虽然也不错,不过终究不是本人的老手艺,味道难免要差点,”洛克半是得意半是遗憾着。
陆续又有几个菜上来了,吃饭时,周子昂给小鲜夹了几次菜,看得艾莎又是一阵酸溜。
“不吃了,也不过如此,油腻腻脏兮兮的,我们家的西点师做的中式糕点,味道比这个好多了。”艾莎心情不好,就将气洒在了饭菜上,起身就丢下了几人。
佩丽看了看在座的几人,“领队,你还是注意些的好,否则到时候不仅是你,就是她们也讨不到什么好处,”说完之后,她也跟着离开了。
“洛克,你把我们叫到这里来,不会就真的只是吃饭吧,”周子昂听了佩丽的警告后,也松了口气,没动什么声色,只是等到了人走了后,才提出了他的疑惑。
据他所指,洛克可不是一个好于口腹之欲的人。
“这个嘛...”洛克眼中有了瞬间的失神,像是回忆起了什么,“你们一定也很好奇,我这么个整天只知道埋头于研究室的人是怎么发现这家饭店的。我请你们过来,的确不仅仅是为了吃这种在中国西北随处可以吃到的名点。”
洛克叫了一壶茶,在袅袅的茶香中,他开始叙说起了关于“太后饼”和他的渊源来。
洛克的父亲是一名犹太籍科学家,她的母亲则是一名波兰钢琴家。
良好的出身和父母的教育,让洛克在刚出生的几年里,沐浴在父母的疼爱中。
可是很快,无情的战争击碎了他本该是五彩斑斓的童年。
在洛克三岁时,第二次世界大战爆发了,他的父母由于国籍的缘故,受到了德国**的迫害。
父亲为了保住洛克和他的妹妹,被绑走送进了位于波兰西部的集中营后,就再也没有回来过。
洛克的母亲在一名好心的蛇头的帮助下,偷渡到了美国。
战后的美国,虽比欧洲要容易生活些,可是对于一个带着儿子和女儿的单身偷渡母亲而言,却是举步维艰的。
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