第163章 中药入菜（2 / 2）

        那操作的度，让人的眼球差点跟不上，隐隐都能看到几抹残影！

        最让叶明震惊的是，夏流一个人掌控三口炒锅！

        一次做三个菜！

        这不仅让叶明惊讶，原先厨房的工作人员早都吓傻了。

        他们之前一直认为老子的厨艺是天下第一。

        当看到夏流做菜之后，他们连气都没干大喘，更别提说话了。

        一个个都屏息，双目呆泄的看着夏流。

        十分钟后，又是三个盘子装好。

        厨房内弥漫着浓郁香味。

        在这股香味中，嗅觉好的厨师能闻到夹杂在其中的一股诡异味道。

        “老板，我闻到一种很清香，吸进肺中却又凉爽的味道，那是什么？”厨师长大胆的问道。

        “我记得你是厨师长，嗅觉不错，连那味道都能察觉。”

        被夏流这么一夸，厨师长憨厚的摸了摸脑袋表示谦虚。

        所有厨师都看着夏流，希望他能解释那种诡异的香味。

        “叶经理，你感觉怎么样？”

        “很香，感觉随时会出现幻觉，就像游离在美食的天堂。”叶明闭着眼睛神情说道：“吸允一口，肺部，喉咙都清凉舒爽，我好像在哪里闻到过这种味道。”

        忽然叶明睁开双眼，颤颤目光凝视夏流：“这是中药材的味道！”

        “对！我这脑子怎么才反应过来，那股味道就是中药特有的香味。”

        叶明破口惊讶之后，厨师长拍了一下大腿同时激动起来。

        中药可以入菜，只要是一名厨师都懂。

        但中药品种繁多，能入菜的又少之又少，如果一个运用不合理，就会造成食物中毒。

        而夏流能添加中药，把菜做到这种程度，绝对是完美搭配！

        “老板，可我们没有看到你添加了中药，菜里也没有见有”厨师长疑惑的地方就在这里。

        他和手下的厨师们都是看着夏流操作，哪怕是有客人点菜，也会留几个人在这边看着。

        从到头尾，他们敢确定，夏流没有碰任何药材。

        而且做这几个才的手法也都敢他们相差不多。

        “你们把那条鱼的肚子掀开。”夏流没有立刻解释，让是指着盘中鱼说道。

        叶明距离最近，他迫不及待的拿起筷子将鱼肚子翻开。

        众人在这个时候都围了过来，当鱼的肚子被翻开之后，他们都呆泄开来。

        只见鱼肚中有两根赤色的根茎，不用猜都知道，那是中药！

        厨师长反应过来，难怪他刚才看到夏流冲洗鱼的时候花了一些时间。

        原来是把中药塞到鱼的肚子里。

        可就算是这样，这味道也太逆天了。

        “这些药材只要导热就会熟透散出强大的香味，另外的几道菜里也是这样。”夏流简单讲解了一下中药的秘密。

        叶明和厨师长两人都拿起筷子把其他几样菜翻开。

        果然，其中有一道红烧排骨，里面就有几个根茎般的丁条，拿起来一闻，确定是中药。

        另外还有一道桂花鸡，夏流是用清水煮的，中间中间除了加一点盐之外，没有放任何配料。

        但这道菜却是香味最浓郁的。

        不仅有一股弱弱的药香，更有一股桂花香！