第1079章 浙菜菜系(1 / 2)

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凤浅微微一笑道:“口说无凭!等我用它做出一道菜来,大家品尝之后,自然就知道它是不是好茶了。”

        “做菜?”客商更懵了,“茶还能做菜?”

        “有何不可?”凤浅不再解释,开始采摘茶叶。

        智通大师一行人也好奇地围了过来,看着凤浅在茶树旁边架锅做菜。凤浅看大家都在围观,便大方地介绍这道菜的做法:“我要做的这道菜,名字叫做龙井虾仁,这道菜源于一位厨师的忙中出错,误将茶叶当作了葱段,撒入虾仁之中,结果

        成就了一道名菜”

        司空圣杰淡淡笑道:“这是一个美丽的错误!”

        君卿鸿感兴趣地问:“这道菜是怎么做的?”凤浅毫不吝啬地分享道:“先将虾去壳,挤出虾仁,换水再洗。这样反复洗三次,把虾仁洗得雪白取出,沥干水分,放入碗内,加盐、味精和蛋清,用筷子搅拌至有黏『性』时

        ,放入干淀粉拌和上浆然后,取茶杯一个,放上茶叶,用沸水泡开,放置少顷,滤出茶汁,剩下的茶叶和汁待用。”君卿鸿边听着凤浅的解说,边看着她用油滑锅后,下熟猪油,烧至四五成热,放入虾仁,并迅用筷子划散,顷刻后取出,倒入漏勺沥油,随后将虾仁倒入锅中,并迅

        倒入茶叶和茶汁,烹酒,加盐和味精,颠炒几下,出锅装盘。

        众人围上去,顿觉清香扑鼻,更妙的是,龙井翠绿欲滴,虾仁白嫩晶莹,令人赞不绝口。

        “这道菜菜形雅致,颜『色』清淡,不知口味如何?”君卿鸿说道。

        凤浅摆了摆手:“请各位品尝看看!”

        君卿鸿率先拿起一双筷子,品尝了一口,凤浅紧盯着他的神『色』,紧张不已,做这道菜,她全靠菜谱,没有系统的加持,而且是第一次做这道菜,所以她心里非常的忐忑。

        “怎么样?味道如何?”

        君卿鸿的神『色』如常,慢慢地咀嚼,当他咽下虾仁之后,他眼角的笑容慢慢放大。“虾仁细嫩爽滑,鲜香适口,虾肉不糟,略有咬劲。用猪油滑炒,荤而不腻。最重要的是,茶叶清香甘美,和虾仁搭配起来,口感鲜嫩,不涩不苦,如此做法,非常的有想

        法!”

        凤浅得到他的反馈,顿时放心了,看来这道菜成了!

        客商听君卿鸿如此说,早就馋涎欲滴:“我也来尝一下!”他也拿起一双筷子,夹了一只虾仁,送入嘴里,渐渐的,他脸上的神『色』变了,『露』出不敢置信的狂喜之『色』:“这、这茶叶的香味实在是太美妙了!我品茶几十年,还是头一回

        品到如此甘醇的茶叶!如此翠绿清香的茶芽,配上晶莹鲜嫩的虾仁,清口开胃,回味无穷,果然是一道好菜!”

        智通大师等人只能瞧着,口中直念阿弥陀佛。

        这时,凤浅的耳边,传来饭饭的声音:“恭喜主人,成功制作一道浙菜,您将同时解锁浙菜菜系的所有菜谱的技能书!”

        眼前闪过一个屏幕,上面跳出了十几道菜的技能书,它们分别是西湖醋鱼、东坡肉、赛蟹羹、叫化童鸡、油焖春笋、冰糖甲鱼、宁波汤圆等等

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