82.第82章 鹿肉水饺（1 / 2）

英子恍然，对林毅的学识也更加钦佩。

    “毅哥，你知道的真多，没想到饺子还有这个典故呢。”

    她是万万没想到，最早的时候，水饺是用来治病的一道良方。

    没有擀面杖，找一根合适的棍子，剥去树皮，然后洗干净，就可以擀面了。

    和面擀面都是英子一手包办的，包的时候，林毅也参与了。

    林毅跟英子，很快便包起了饺子。

    两人配合下，很快，一个个饺子便呈现在了众人眼前。

    英子发现，林毅包的饺子居然比她还要快，也更美观，有些惊讶。

    请教起林毅来。

    林毅也不藏着掖着，直接告诉了她，包饺子的好几种方法。

    最简单的包法，便是饺子皮放在掌心，用筷子夹一些提前准备好的馅料，放在饺子皮中央，然后把两边的饺子皮，往中间合在一起。

    稍微一捏，一个饺子便完成了。

    这样的包法，也挺美观的。

    不会说为了追求速度而不好看。

    林毅前世开饭店的时候，包过的饺子不要太多，对各种饺子的办法，信手拈来。

    他还教了英子一些如何花式包饺子，甚至饺子的周边，还能捏出各种花来。

    这让英子大为惊叹，像是打开了新世界的大门一般。

    “好像这种花式的饺子，看上去是比刚才包的，更漂亮一些。”

    英子感慨道。

    今天的晚餐，便是吃饺子了。

    当然，除了饺子，还有一锅热汤。

    就着肉汤，吃水饺，不要太美。

    这已经是所有村民心目中的大餐了。

    林毅感慨这个时代的人，追求可真低啊。

    后世的话，可能一桌子丰盛的菜，八盘十二碗，都觉得没有菜吃。

    而如今，吃个水饺，就能让人发自内心的流露出笑容。

    煮水饺，这个英子会。

    一锅可以煮一百个，由于水饺太多，所以需要分好几次煮。

    水饺的汤是另外制作的。

    还有些村民，直接舀上一碗肉汤，然后把水饺放里面，美滋滋的吃了起来。

    醋是必不可少的。

    饺子配醋，天长地久。

    林毅抽空，弄了一些辣椒，切碎，制作了一碗蘸料。

    东北这边，吃辣的人不多，所以林毅只是给自己弄了。

    “毅哥，你这是弄的什么蘸料啊？”英子有些好奇，林毅弄的这辣椒酱。

    林毅让英子尝尝看。

    英子尝了一口，顿时辣的去喝水了。

    “好辣.”

    倒把林毅给逗乐了。

    不过他也可以理解。

    其实他以前也不怎么吃辣，后面吃火锅次数多了，对吃辣也不排斥了，甚至喜欢上了吃辣。

    “我还是觉得，不蘸酱料的饺子更美味。”英子喝了一口水，算是缓过来劲了。

    林毅微微一笑，这个每个人的口味都是不一样的。

    村民们已经迫不及待的品尝起碗里的水饺来。

    冬天饺子冷的快，捞上来便要抓紧吃，不然冷了就不好吃了。

    “英子，小毅，你们的手艺也太好了。”

    “是啊，这是我吃过最美味的水饺。”

    “听说现在做生意已经开放了，你们有这手艺可以去林场那边开个饺子店。”

    村民们议论纷纷。