第三百五十一章 教授绝技(2 / 2)
“行了,包老板,过去的事就让它过去吧,你真想补偿这些员工,等到我离开之后,你想怎么处理就怎么处理!在这之前我还记得答应你什么。”
罗峰转过头,看向其他的厨师,说道。
“我把这菜单交给你们谁?”
“就交给小吴吧,他是我们几个之中想法最多的。小吴之前就跟我们说了,关于那羊肉熬制的做法,本来是想给包老板一个惊喜,却没想到还是被胖子发现了,最终告诉了李德欧。”
其中一个厨师缓缓解释道。
“现在他们不在,我们再也不用偷偷摸摸的了,每次想研制点新菜,对方根本不给我们材料,甚至还要克扣我们的钱。”
“那些买菜和佐料的钱都是从我们的工资里扣的,久而久之,谁还愿意研制新菜色呢?不如都交给他来做,也省的我们越干越穷!”
那厨师满腹牢骚的说着,对面的包老板听得都握起了拳头,一言不发。
“有几个在大厨房工作的好同志,他们都甩手不干了,是因为被李德欧穿了小鞋。”
“好他个李德欧,刚才还说让他去财务领钱,早知这钱也不给他开了,以为这些年是委屈了他,没想到是委屈了你们,这都是我的错!”
罗峰将菜单递过去,随后说道:“这秘方我交给你们了,不过这演示我只演示一次,学不学得会,那要看你们这菜品的研制,以及努力的过程和观察
的细心。”
“除了费心思之外,更多的是要实操性,如果你们只做这一次,以后再不琢磨,那也是会退步的。”
几个厨师一听这话,都懒得计较之前和李德欧的恩怨了。
罗峰拿了铁勺,他们几个就围在罗峰的旁边。
有的在锅炉那边照做,有的负责给罗峰打下手。
也是一边观摩一边学着。
还有的拿起了小本本,关于罗峰每次放了什么调料,什么时间段放的,都细致的记好。
这样,就不太容易出错了。
就算是在效仿的过程中,一旦忘记了,下回还能翻开笔记本瞧瞧。
很快,罗峰将菜单上的几个菜肴都做好。
“看清楚了吗?”他回头问向其余的厨师。
那些厨师们连忙点头,能够得到罗峰的指导,可是上辈子修来的福气。
“罗同志,你放心吧,这些菜我们一定会好好消化的,争取等下次客人来的时候,就把这新菜添到菜单里去。”
罗峰点了点头,不再说其他,擦了擦手,就准备离开了。
关于向包老板借卡车一事,对方既然已经说,什么时候都可以给备着,不论是要车还是要人,包老板都义不容辞。
这次,罗峰过来帮了他这么大一个忙,帮老板感激涕零。
不光是菜单,和教会这些厨师们学做菜,更多的是罗峰的到来,替他铲除了几只臭虫。
包老板一直将罗峰送到了门口,“今天可真是多谢了你的帮助!罗同志,不过我有一事有点
不明白。”
“啥事?说吧。”
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