第8章 晚饭(1 / 2)

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吴晴晴今晚打算做一道土豆炖大肠猪肺、一道回锅肉、一道炒鸡蛋、一道凉拌黄瓜、一道干煸四季豆、一道萝卜汤,三荤两素一汤,主食就吃玉米面摸摸,这菜色比他们家过年还丰盛。

    看着背篓里面的猪大肠和猪肺,吴晴晴还是有点泄气,前世他都没有洗过猪大肠,来到古代了还要尝试一下。

    吴晴晴挽起袖子,将猪大肠和猪肺放进木盆里面,准备抬到小溪边去洗。

    “哎哟”,吴晴晴试着抬了一下木盆,抬不动,这个小身板太不给力了。

    吴晴晴有点惆怅:“感觉回到古代自己就变弱鸡了,自己前世可是抬一百来斤都不是问题的,唉。

    不知道喝灵泉水能不能长力气,自己一定要每天都多喝点”。

    吴晴晴这次还真是猜对了,喝灵泉水还真的能增长力气,不过这都是后话了。

    “姐姐,你怎么了”,吴圆圆跑过来问到。

    “哦,姐姐想把这些东西抬到小溪边去洗,但是太重了,姐姐没抬动”。

    “姐姐我们来帮你”,五个弟弟妹妹都围了过来,一起将猪大肠和猪肺抬到了小溪边。

    吴晴晴带了草木灰和一点面粉来清洗猪大肠。

    吴晴晴没有让弟弟妹妹们帮忙,怕弟弟妹妹们洗过以后等下就吃不进去了。

    在吴晴晴的反复搓洗下,花了半个时辰,才将猪大肠和猪肺清洗干净。

    猪大肠清洗干净后,吴晴晴用酸菜水将其泡着,这个办法得益于现代网络,听说能够去除腥味。实践证明还真的有效果。

    吴晴晴甩了甩自己发麻的双手,感觉要废了,“想哭怎么办,唉。”

    “鱼,小溪里有鱼”,吴通激动的喊到,可是溪水太深,没有人敢去抓。

    吴晴晴突然想到了自己的金手指,在弟弟妹妹们都关注着刚刚看到的鱼的时候,偷偷的把手指放进水里,并不断的向水里释放灵泉水。

    十秒钟,二十秒钟…一条四五斤的大鱼朝着吴晴晴的手游了过来,吴晴晴一把抓住鱼的腮,把它捉了出来。

    弟弟妹妹们听到声响,转头看去,当看到这个场景时,都十分的震惊,震惊过后都激动的围了过来,你一言我一语的说着姐姐你好厉害之类的话语。

    “哈哈哈,真好,今晚又可以增加一道菜了,我们做酸菜鱼吃,好不好?”,吴晴晴开心的问到。

    “好的,好的,好的”,此时吴娇娇姐弟五人还没从震惊中缓过神来,听到吴晴晴的提议,便不断的点头附和。

    过了片刻,姐弟五人才从逮鱼的喜悦之中回过神来:“酸菜鱼是啥?好吃吗?是加酸菜的鱼吗?”

    一系列的问题直接问的吴晴晴扶额:“额…好吃,就是加酸菜的鱼”。

    …

    回到家,吴晴晴将猪大肠切断,猪肺切块,放进锅中焯水,为了去腥,吴晴晴还偷偷放了点吴二虎买回来的烧酒。

    吴晴晴偷偷尝了下古代的烧酒,纯度不高,但是比现代的米酒、啤酒又好太多,应该有个三十度左右。

    吴晴晴将焯好水的猪大肠和猪肺捞出再次洗净,控干水。

    然后起锅烧油,依次放入生姜片,干辣椒,花椒,然后再把猪大肠和猪肺倒进去炒香,期间加了一点酱油上色。

    待水分炒干后,加入两大勺水炖着,期间吴晴晴还偷偷的加入了一小碗灵泉水。

    吴晴晴打算去后院摘点菜,便叫吴月月、吴圆圆、吴娇娇烧好火,同时帮忙削点土豆出来。

    …

    王芬儿是个勤快的人,后院收拾的井井有条。

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